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梅州五华县四大名菜
五华县
有什么特色小吃?
答:
五华酿豆腐
五华酿豆腐五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式,五华地区多山泉,泉水清澈,著名山水豆腐,因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌,热气腾腾,特别滋味。酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好,配上少...
梅州
美食一条街有哪些特色?
答:
梅州盐焗鸡
梅州盐焗鸡是广东梅州三大特色传统名菜之一,是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名,制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉...
广东省的
四大名菜
是什么?
答:
西施舌:西施故里有一种点心被称为“西施舌”
。糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月,香甜爽口。此餐,还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类,也被...
四大名菜
是哪四大
答:
1. 鲁菜
,作为中国四大名菜之一,源自山东,是四大菜系中唯一的自发型菜系,其烹饪理念在中国烹饪史上具有开创性地位。2. 川菜,代表着四川菜肴,是中国四大名菜之一,以其独特性著称,被誉为“百姓菜”,深受人们喜爱。3. 粤菜,即广东菜,起源于岭南地区,由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味融合而...
梅州
有哪些特色小吃?
答:
1、大埔凉粉糕 大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃,已有800年历史。呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清凉解热。
2、酿豆腐
酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌...
四大名菜
是哪四大
答:
中国各地都有自己的特色菜,都有独特之处,中国的四大名菜深受广大群众喜爱,包括
鲁菜
、川菜、粤菜、淮扬菜。1、中国四大菜系之一,鲁菜,也称山东菜。鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系,在中国最早形成了系统的烹饪理念。2、川菜即四川地区的菜肴,是中国四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,...
四大名菜
是哪四大名菜?
答:
土豆丝可以做成酸辣的、咸鲜的、纯辣的、微甜的、微酸的、酸甜的等几种口味。食材便宜并随处可见,这个必须进入
四大名菜
之列。二、大白菜炖豆腐 豆腐搭配大白菜一炖,可以变换出很多花样。可以添加海鲜变成渔家风味的、可以添加粉条和五花肉,做成经典家常味的,也可以加入炸过的丸子或肉,制成过年才有...
梅州
有哪些特产比较出名?
答:
梅州金柚果大,外形美观,果形端正,呈葫芦形;果皮黄色,光滑、匀整、洁净;果肉清甜爽口,有蜜味,质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值,又由于其耐贮藏运输,在自然通风条件下,可贮藏半年而不改风味,故又有“天然罐头”之称。2、大埔青花瓷 大埔青花瓷,广东
省梅州市
大埔县工艺品,中国...
四大
下酒
名菜
是什么
答:
四大
下酒
名菜
是:花生米、酱牛肉、拍黄瓜、松花蛋。花生米作为下酒菜的历史悠久,口感酥脆,味道香浓。在中国传统文化中,花生米也被赋予了吉祥、祝福的寓意。无论是油炸花生米、煮花生米还是炒花生米,都是下酒的好伴侣。在品尝美酒的同时,一颗颗香脆的花生米在口中嚼响,更添惬意。酱牛肉是一道具...
中国
四大名菜
是指哪四大?为何要以四大美女的名字命名?
答:
中华民族上下五千多年的历史中,中国人在对吃的这块是决不含糊的,不仅发明八大菜系,还有
四大名菜
,而且更让人惊奇的是这四大名菜是以四大美女的名字命名的,那么四大名菜是指哪四大?四大是指贵妃鸡,昭君鸭,西施舌跟貂蝉豆腐。之所以用四大美女的名字就是因为这些菜是从中得到的启发,而且人人都爱美女...
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