99问答网
所有问题
当前搜索:
朝鲜冷面的由来和历史
朝鲜
族小吃“
冷面
'是怎么来的?有什么传说?
答:
冷面最早起源于高丽,是朝鲜特色的美食
,在十九世纪末那个时候,朝鲜族大规模迁徙到中国,然后冷面也跟着传过来了,据说这种美食是七仙女传下来的。而在现在冷面也成为朝鲜族一种美食的代表了。延边朝鲜族自治州是在吉林的东部,保留着很多特色风土人情,也吸引了大批游客前往游玩。其中冷面便是去当地必须要...
韩国冷面的历史
答:
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一
。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:
冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国
的平壤和咸兴地区。因此,冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“...
朝鲜冷面的
做法
及历史
文化传承
答:
朝鲜冷面是朝鲜半岛传统的夏季美食,闻名于世。
这道冷面起源于高句丽时代,已有几百年的历史
。民间传说,高句丽八大家族之一的拓跋氏,因为氏祖拓跋珪的遗弃之恨,从而发明了朝鲜冷面。随着时间的推移,朝鲜冷面越来越受到人们的喜爱,成为了朝鲜半岛最有代表性的美食之一。朝鲜冷面与普通的面条不同,它由...
朝鲜冷面
:酷暑中的美食选择
答:
朝鲜冷面是一道特色餐点,
起源于朝鲜半岛上的平安南道
。它通常由冷面条、牛肉或鸡肉、鸡蛋、黄瓜、梨、萝卜丝、辣椒酱等食材构成。冷面条是采用高粱米和淀粉制成的,外观近似于细面条,口感带有嚼劲,质地爽滑。吃朝鲜冷面时,先沾一些酱汁,然后拌匀,最后一口吃掉。据历史记载,朝鲜冷面始于19世纪,是...
品尝
朝鲜冷面的
美食之旅
答:
冷面最早出现在高丽时期(918-1392)
,传说当时高丽开国王夫人崔氏要了一些雪块,冻制面条之后供给给皇帝享用,于是一道美食就诞生了。后来,这道菜在朝鲜王朝时期(1392-1910)又有了一些改良和发展,成为了现在的朝鲜冷面。3. 朝鲜冷面的配方 朝鲜冷面的配方是非常简单易懂的。除了放入冷面条之外,配料...
冷面的历史
冷面到底
起源
於中国还是
朝鲜
?为什麽日本的冷面都叫中华凉面...
答:
冷面,起源于朝鲜,日本的冷面是经过在日本的中华料理店改进和改良过的,所以叫中华凉面。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:
冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区
。从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国,至今约有150年,是我国朝鲜族最具代表性的饮食。冷面是朝鲜族世代相传的...
朝鲜
族
冷面的由来
答:
冷面
,起源于高丽朝时期,已有200多年
的历史
。
朝鲜
族冷面,是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国,至今约有150年,是我国朝鲜族最具代表性的饮食。延边朝鲜族自治州位于吉林省东部,地处中国,俄罗斯和朝鲜三国交界处,邻近日本海。是我国朝鲜族的最大聚居地区和东北唯一的少数民族自治州,浓郁的人文风情...
我国最好吃的10大凉面是什么?
答:
朝鲜冷面
是朝鲜族人发明的,大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉,食用迅速目前很流行,不在少的街头小吃店,亦可找到这种朝鲜冷面。2、广元凉面 广元凉面又称女皇蒸凉面,是四川省广元市的传统面类特产。其外型和陕西凉皮...
朝鲜
面是什么原料做的
答:
荞麦粉营养丰富。此外,由于冷面五味搭配得宜,而且在冷面制作过程中不添加任何添加剂,被称为纯绿色健康食品。
朝鲜
族
冷面的历史
非常悠久,制作工艺独特,是朝鲜族先民们在长期的生产生活中不断丰富和发展起来的,非常具有代表性,是朝鲜族文化及地域文化融合的产物。以上内容参考百度百科-冷面 ...
朝鲜
面和
冷面
分别是什么做的?
答:
冷面简介:韩民族的冷面温面至少有一二百年
的历史
《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”,就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃叫冷面,并有两种起因,一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面属于机压面条,有
冷面和
温面两种。...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
冷面来历的起源和历史背景
延吉冷面起源
朝鲜冷面是粉丝还是面条
朝鲜冷面简介
朝鲜冷面简介图片
韩国冷面的来源与历史
冷面名字的由来
冷面的来历和故事
朝鲜冷面图片宣传