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普通大米能做米酒吗怎么做
米酒可以
用我们平时吃的
大米做吗
?如果可以那要
怎么做
?
答:
一般
用糯米的,用
普通
的食用
大米
效果没糯米的好,方法跟糯米一样:1、将糯米蒸熟成
米饭
(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的); 2、 将米饭铲出一些到用来发酵
米酒
的容器里(我是用有盖的陶瓷汤盆),平铺一层; 3、 将捻成粉后的酒曲,均匀地撒...
用
大米可以做米酒吗
答:
可以用普通大米做米酒
,具体做法如下:准备材料:大米:50克、水:250毫升、甜酒曲:3克。1、首先把大米放入锅中,加水,使用中火煮好。2、煮到图中的程度。3、放入适量的酒曲,搅拌均匀。4、然后加入适量的酵母,静置一周。5、一周后即可出水,这样就可以倒出品尝了。
普通大米可以做米酒吗
答:
可以的
,方法不同。米要泡一天再蒸,一次要蒸透20分钟左右。蒸好的米凉了后放酒曲,水用的是凉白开。还有千万不能沾油哦~冬天,放暖气上,一般发酵2天最佳(依个人口味而定)
什么米适合酿
米酒如何
用
普通大米
自酿米酒?
答:
如何
用
普通大米
自酿
米酒
1、泡饭。选择更好的姜米或米饭,洗干净;在普通冷水中浸泡8-10小时,沥干水份备用。2、米饭。将沥干的大米放入锅中蒸至熟,然后离开火。要求将
米饭蒸
至外硬内软,无三明治,松而不粘,煮熟均匀。煮熟后不要立即掀开锅盖,把米饭放进锅里,直到米饭几乎凉了才出锅;出锅后把...
大米做米酒
最好的方法
答:
。
将米饭和酒蛐充分拌匀,同时将适量的凉白开水拌在米饭中;在米饭上放上一层干桂花
。然后.用保鲜膜将器皿密封好,再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温。3、将然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话,就将其放在暖气旁边。建议等待大约2--3天之后,米酒就做好了。
大米做米酒
的
制作
方法
答:
生大米做米酒的制作方法是:\x0d\x0a1,将大米淘洗干净在锅里加水煮开,不能煮太软,水一开就
可以
。\x0d\x0a2,将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。\x0d\x0a3,将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒药的粉末,拌匀,压平,中间留个小孔,密封48小时到72小时,视温度而定...
生
大米做米酒制作
方法是什么?
答:
生大米做米酒的制作方法是:\x0d\x0a1,将大米淘洗干净在锅里加水煮开,不能煮太软,水一开就
可以
。\x0d\x0a2,将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。\x0d\x0a3,将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒药的粉末,拌匀,压平,中间留个小孔,密封48小时到72小时,视温度而定...
用
大米能做米酒吗
?
答:
普通大米能做米酒
。我国七十年代初,糯米生产较少,饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同,做糯米酒时
蒸
好后的糯米要用水过冷,但大米饭则不能用水过冷,要采用风吹冷的办法冷却。然后做法与糯米酒相同。普通大
米饭做
酒有两个问题需注意:一是米饭必需是无菌状态,吃不...
大米能做米酒吗
?
答:
用普通的大米饭
可以
做米酒,七十年代初,糯米生产较少,饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同,做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷,但大米饭则不能用水过冷,要采用风吹冷的办法冷却。然后做法与糯米酒相同。
怎么
用
大米做米酒
答:
大米米酒
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米 330g、酒曲 适量、酵母 适量。1、第一步大米加水适量,煮成白粥。2、粘稠度如图即可。3、然后放入准备好的酒曲。4、加少许的酵母,冬天放在暖气片旁边,发酵3-5天,呆米和水分离,出酒,里面的水变得透亮即可。5、时间到后即可盛出,这样就...
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