99问答网
所有问题
当前搜索:
无刺鱼的做法窍门
红烧
无刺鱼的做法
红烧无刺鱼怎么做
答:
1、主料:
无刺
黑鱼400克、番茄酱50克。2、辅料:油适量、盐少许、白糖5克、白醋5毫升、葱10克、蒜蓉10克、胡椒粉2克。3、把无刺黑鱼带皮切块。4、加入啤酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、生粉、油抓匀腌制。5、把鱼块入油锅炸至金黄。6、控净油备用。7、锅洗净烧热下油、葱、蒜爆香,再下番茄...
红烧
无刺鱼的
家常
做法
红烧
无刺鱼怎么
做
答:
1、无刺鱼1斤,适量葱姜蒜,一勺酱油和耗油,10g淀粉。2、无刺鱼化好冻,放在浅汤碗里。3、然后将装几片大鱼片放在蒸锅中蒸十分钟
。4、用冷锅放油大火烧热,放葱姜蒜炒香,放酱油,蚝油,最后放少量水淀粉。中火快炒撒到鱼上即可。
鱼肉
怎么
做没有
刺
答:
3.把鱼块放入鸡蛋面粉液里浸泡3分钟,3分钟后翻个面浸泡3分钟,让鱼的两面都裹上厚厚的鸡蛋面粉液
4.锅里倒入2碗油,大火烧热,看到油的上方冒泡泡时,鱼块可以下锅,一块一块放,沿着锅边放下去,油热后开始转小火,如果一直用大火酥鱼块,鱼块容易炸糊。酥鱼块 5.翻鱼块,酥鱼块的过程中,...
无刺
酥鱼
做法
步骤关于无刺酥鱼做法步骤
答:
1、鱼买小的,回来开肠破肚洗干净,放盐腌5分钟,面粉放入一颗鸡蛋,加点水,弄成面糊。2、将鱼和面粉搅拌均匀。3、锅中倒入油,烧开。4、油烧开倒入鱼,不停翻动,使其受热均匀。5、慢慢炸。听到彭彭声说明
鱼刺
正在受油的煎熬就完成了。
做水煮
鱼的
时候,如何片鱼片,一点
刺
都没有的那种?
答:
制作水煮鱼的时候需要做好腌制的工作是,
首先一定要用新鲜的活鱼,不能用冷冻鱼来制作。而且切鱼片的时候,鱼片的薄厚要均匀,同时要保持30度角的斜切
,片好鱼之后需要加入适量的料酒和食盐,然后用手抓匀,腌制十分钟之后就可以了,等到用盐腌制十分钟之后,需要在其中加入蛋清和生粉抓匀。这里要注意...
超市买的
无刺鱼
,这样做非常好吃,赶紧来学学吧
视频时间 06:19
无刺鱼的做法
答:
1、龙利鱼300克洗净,斜切成3至5毫米厚的薄片,装入碗中;2、加入盐3克、白胡椒粉3克、料酒10毫升、蛋清1个、淀粉7克,抓匀腌制10分钟;3、酸菜100克切小段备用;4、炒锅倒入食用油30克开中火烧热,放入葱白15克、姜片6片、蒜末20克、干辣椒6个、花椒10克,煸炒出香味;5、再放入酸菜炒香,...
清炖鱼鱼刺还少的家常
做法
答:
制作方法
1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还很省油,...
香煎
无刺
带鱼
的做法
,香煎无刺带鱼怎么做好吃
答:
辅料 花生油 70ml 盐 6g 面粉 50g 步骤 1.带鱼提前化冻。2.去除内脏,剪掉头尾,洗净。3.将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。4.小盘中倒入适量的面粉。5.把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。6.锅中倒入适量油,6成热时放入带鱼段,中火煎制。7.待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉...
无刺鱼怎么
做好吃
答:
无刺鱼做法
一,活鱼改刀,分割净鱼肉、鱼骨,两部分。将净肉切成瓦块 用酒、白醋、盐(全量)淀粉。还可以加白胡椒粉,抓均。国内放入清水烧开,轻轻放入鱼块。不要搅乱。烧熟,防止糊锅、搅碎。火要急。轻轻捞出鱼肉。剩下的汤继续烧开,投入所有的鱼骨、鱼头...放入白酒、白醋,大火烧开。煮熟...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
无刺鱼的家常做法窍门
无骨无刺鱼的做法
无刺鱼的家常做法
无刺鱼怎么做好吃窍门
清蒸无刺鱼的做法
清炖无刺鱼的做法大全
无刺鱼清蒸的做法大全汪
无刺鱼怎么做窍门
无刺鱼块的做法大全