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新疆爆炒羊肚
羊肚
怎么烧好吃
答:
1、将
羊肚
油膜刮去,洗净,放入70℃的热水锅氽一下,去血水和膻味。2、再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时。3、再连同碱水一起下锅煮透。4、然后放进清水漂洗1 小时(水要流动的)直至碱味清除。5、洗净的羊肚切成5×3 厘米的块,每块顺长度剞透三刀(两端不断)结成麦花形。6、冬笋削去外皮,切3...
新疆
版的
爆炒羊肚
怎么做
答:
新疆
版的
爆炒羊肚
做法用料:羊肚 调料:葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒、胡椒 做法:1、羊肚用盐、鸡精、五香粉、葱、姜、蒜煮好,放凉切丝备用 2、锅底油烧热后放花椒,爆出香味放葱、姜、蒜、干辣椒 3、爆一下底料放入切好的羊肚,爆炒2~3分钟 4、加盐、鸡精、胡椒、香菜段,翻炒几下出锅...
爆炒羊肚新疆
味道的做法步骤 爆炒羊肚
答:
爆炒羊肚
1、材料:熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒、花椒粒、胡椒粉、朝天椒、植物油、酱油、盐、鸡精、料酒。2、葱姜洗净切成丝,切成段,朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝,香菜切成段 3、干红辣椒用凉水泡泡,花椒粒用水洗洗 4、锅底油烧热后放花椒,爆出香味 5、放葱、姜、干辣椒翻炒 6、爆出香...
新疆爆炒羊肚
的做法新疆菜爆炒羊肚怎么做
答:
1、食材:
羊肚
400g、洋葱30g、青椒30g、红椒10g、黄椒10g、干辣椒5个、姜片4片、大蒜籽3个、花椒30粒、白酒15ml、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、白醋10ml、盐10g、鸡精少许、香菜3根、胡椒粉少许、香麻油少许。2、用白醋和一勺盐清洗羊肚,如果比较脏的再用面粉揉一遍,清洗干净。3、在一个锅里放入...
新疆爆炒
肚片有哪些特色?
答:
色香味俱佳:
新疆爆炒
肚片呈现出诱人的金黄色,肚片鲜嫩多汁,口感滑爽,味道鲜美。同时,辣椒和花椒的麻辣味使得这道菜更加开胃,让人食欲大增。此外,新疆爆炒肚片还具有浓郁的香气,让人垂涎欲滴。营养价值高:新疆爆炒肚片富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质等,具有很高的营养价值。
羊肚
性...
羊肚
怎么做好吃又简单
答:
1、首先将葱、香菜洗净切成段;姜、朝天椒、熟羊肚切成丝;干红辣椒用凉水泡。2、在锅底把油烧热后放入花椒,爆出香味,便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。3、接着放入切好的
羊肚爆炒
2-3分钟,期间加入少许料酒、酱油和盐用大火继续翻炒,最后再加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝和香菜翻均匀即可。04 青椒...
做
爆炒羊肚
放什么调料
答:
爆炒羊肚
的做法 一主料:羊肚200克,二辅料:玉兰片50克,黄瓜25克,调料:红尖椒5克,盐5克,白砂糖10克,豆瓣酱60克,姜5克,大葱5克,鸡精2克,花椒2克,醋10克,辣椒(红,尖,干)50克,植物油40克 做法 1.将羊肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;2.玉兰片洗净片成薄片;3.葱姜切末;4.黄瓜...
羊肚
怎么做好吃
答:
1、把
羊肚
洗净切成细丝状,放在一旁备用;2、胡萝卜、尖椒切丝 ,蒜、香菜切末,放在一旁备用;3、锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下;4、然后浇点醋使其喷出醋的香味;5、将羊肚丝盛到一个大碗里;6、将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入;7、均匀地搅拌好之后放置十分钟,就做好了。
除了大盘鸡
新疆
还有哪些菜品
答:
一、
新疆
大盘肚,其实习惯叫大盘肚,大盘肚是新疆的一道名菜,属于大盘系列菜,一般的清真餐厅都有,口味香辣,主调味品就是新疆的干红线辣椒、花椒粒、洋葱等等,大火
爆炒
出香辣味道,颜色亮丽,脆而不硬,香辣开胃。食材:熟
羊肚
,洋葱 辅料:植物油,头道酱油,花椒粒,鸡精,辣皮子,青椒,盐,姜...
全国哪的下酒菜好吃?这4个地方上榜,有你家乡吗 ?
答:
山东是著名的喝酒强省,黄瓜拌猪头肉是其特色下酒菜之一。黄瓜脆甜爽口,猪头肉卤制后味道香美,搭配调料拌均匀,喝酒时一口猪头肉一口酒,爽口无比。3.
新疆
——大盘羊肚 新疆的大盘羊肚是新疆男子喜欢的一道下酒菜,香酥有嚼劲。制作简单,只需用调料爆炒,再加入清理干净的
羊肚爆炒
两分钟即可。4. ...
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