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扣肉的家常做法正宗
家常扣肉
最简单
的做法
有图所用时间?
答:
6.汤勺上火烧开,用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成
。蕨菜扣肉 用料 带皮五花肉一块;干蕨菜一小把;生抽适量;老抽适量;盐适量;冰糖适量;葱适量;姜适量;水淀粉适量;八角适量;花椒适量 做法 1.干蕨菜泡发,五花肉洗净刮去肉皮上的污油。进下了葱姜...
扣肉做法
大全
答:
梅干菜
扣肉
〖材料〗五花肉500克、梅干菜300克 〖调料〗甜面酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖5克、香油1汤匙、葱、姜各适量、八角1个、料酒1汤匙、高汤3汤匙,食用油200克(实耗10克左右)〖
做法
〗梅干菜洗净,用清水泡一晚。用时将水稍攥干。2、五花肉洗净,用清水焯一下,焯水的时候放些料酒。3、将腌...
怎样
做
梅菜
扣肉
答:
通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片
。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。梅菜扣肉的做法 步骤step 1 表面处理干净 步骤step 2 梅干菜...
家常
梅菜
扣肉的做法
梅菜扣肉怎么
做正宗
答:
首先把买好的硬肋肉洗干净,切成正方形块~把肉肉的毛拔干净~
正宗
四川梅菜
扣肉的做法
步骤1 将红糖放入碗中,倒入料酒化开~切一块姜备用(姜是用来沾着红糖料酒抹猪肉皮用的哦)正宗四川梅菜扣肉的做法 步骤2 好啦,可以把拔过毛洗干净的肉放入锅里煮啦!水里要放花椒和姜片哟,是祛除腥味的...
扣肉
最简单
的家常做法
视频时间 00:32
扣肉怎么做好吃,甜酸
扣肉的家常做法
答:
1.准备五花肉 2.准备酸菜、荞头、蒜白、姜、蒜、柠檬 3.把酸菜、荞头、蒜白、姜、蒜、柠檬洗干净,全部切碎备用 4.把刚才3切碎的材料都放在碗里放适量的盐、油、老抽、鸡粉、蚝油、白糖、料酒拌匀备用 5.坐锅起火放适量的水 6.把洗干净的五花肉放进锅内煮熟,要摸到猪皮滑滑的就可以捞起来了 ...
扣肉的家常做法
步骤是什么?
答:
1、准备好食材。2、五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟。3、捞出,用厨纸吸去水分,切2寸左右的段。4、在肉皮上用牙签刺些小孔。5、刷上一层蜂蜜。6、放入炒锅,肉皮朝下,煎炸至肉皮发黄。7、冷却一下,再切成厚片。8、荔浦芋头去皮,切成与五花肉...
酸菜
扣肉家常做法
,
正宗
酸菜扣肉怎么做
视频时间 00:29
扣肉的家常做法
步骤
答:
梅菜
扣肉的做法
步骤step 1 选用层次分明的三层五花肉 步骤step 2 切成合适于自己碗大小的块,我600克猪肉分成两块 步骤step 3 凉水放入猪肉,加入1小段葱,2片姜,料酒1大勺焯水 步骤step 4 锅开后小火煮15分钟,用筷子基本可以叉透即可捞出 步骤step 5 用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔 步骤step ...
扣肉家常做法
,
正宗扣肉
怎么做
视频时间 02:25
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