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手工辣条最真实配方
手工辣条
答:
手工辣条摆摊创业配方 秘制料油
主料:香茅草25克,香草25克,桂皮50克,山亲25克,八角50克,香叶30克,白芷15克,草果20克,丁香5克
,香菜油25克 辅料:大豆油:10斤、香菜: 100克、洋: 300克大 葱: 250克、生姜:150克 操作流程:1.辅料切成大块(切勿小块,容易炸糊)2.主料装进炒布料包(可...
拌
辣条
的调料
配方
有人知道吗?
答:
第一步:首先处理做辣条用到的香料。花椒25克、麻椒25克、小茴香6克、桂皮2克、八角2克、草果1个在料理机里面打成粉末。这一步是处理的香料,主要目的是为了给辣条增香,用到了红花椒和青麻椒,红花椒提味,青花椒加麻,混合起来味道会更好。第二步:处理完之后再做
辣条最
重要的红油。辣条好不好...
手工辣条
技术
配方
答:
一、和面配方:一斤中筋面粉、果蔬粉2克(各种颜色的都可以)、盐4克、泡打粉5克水180克
二、辣条的制作方法:1、以上所有原料放入盆中和成面絮后,就可以直接放在辣条机里用做成辣条生胚了。和面量大时可以用普通的和面机来搅打成面絮。2、辣条生胚制作完成后放在蒸锅里蒸10-15分钟后取出备用。3、...
辣条
的制作方法与
配方
答:
辣条的制作方法与配方如下:主料:剩米饭200g、面粉80g、淀粉30g、鸡蛋1个
。辅料:五香粉、辣椒粉、盐、孜然粉、花椒粉、糖、鸡精、白芝麻、油。工具:砧板、盆、刀具、锅、盘子、刮板。1、剩米饭、盐、五香粉、辣椒粉、面粉、淀粉放一起搅拌均匀。2、慢慢加入鸡蛋液搅拌均匀,揉成一个不沾手的面团...
辣条
香辣味
配方
?
答:
辣条
是一种非常受欢迎的零食,下面是一种制作辣条香辣味的
配方
:材料:- 面粉300克 - 熟猪油50克 - 辣椒粉100克 - 五香粉10克 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 淀粉适量 - 水适量 步骤:1. 将面粉加入碗中,加入适量的水,揉成面团,静置10分钟后取出擀成薄...
手工辣条配方
答:
手工辣条
技术 一、麻辣粉的制作原料 红花25克、青花椒15克、草果3克、白胡椒2克、孜然5克、小荷香5克、紫草1克、生白芝麻10克、姜黄粉3克 操作步骤:1、除姜黄粉其他入锅,干煽出香味停火;2、放凉,用料理机打成粉;3、加入姜黄粉拌匀。备注:1、可以翻倍多做一点,放凉后密封包装,随用随取...
手工辣条
制作绝密
配方
是什么?
答:
手工辣条
制作绝密
配方
:牛筋面1盆、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐适量。手工辣条的做法:第一步:准备1盆牛筋面,如果买不到可用豆皮腐竹替代。第二步:将牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软,晾一会。第三步:锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香捞...
辣条
是用什么做成的?具体的制作方法是什么?
答:
食材 面粉 500克 水 200克 方法/步骤
手工辣条
的做法有很多种,今天我们就说一种最简单的,直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的,当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味。和面,一斤面粉配比四两水,可以用秤秤一下,不能低于四两水,天气热的时候可适当加水不...
辣条
的制作方法
视频时间 00:36
手工辣条
的做法
答:
手工辣条
的做法如下:用料:豆筋500g、辣椒面80g、白芝麻10克、五香粉1勺、花椒粉1勺、盐20克、食用油5勺、孜然粉3勺。步骤:1、将豆筋加入温水泡发,根据自己喜好泡发软硬。2、锅里放油,熟了后加入豆筋。3、放入锅里煎5分钟左右,待水分变干,有点微微的锅巴最好。4、把备好的孜然粉辣椒面...
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