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怎样知道虾皮坏了
怎样知道虾皮坏了
答:
这种情况通过看颜色、尝味道、观察干湿度进行判断
。1、颜色:新鲜的虾皮颜色呈天然的透明色,有一点琥珀色,虾皮发红、发白或者表面有霉斑,说明虾皮已经变质。2、尝味道:新鲜的虾皮有一种清香的味道,虾皮有腥臭或者霉味,说明已经变质。3、观察干湿度:抓一把虾皮,放松后虾皮能自动散开,越干爽的越好...
怎样知道虾皮坏了
答:
判断虾皮坏了的方法:
1、看颜色
虾皮的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者
发白的虾皮也是不好的
。2、用手摸 如果你光靠颜色无法识别,那么就要
用手摸一摸虾皮
,虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。3、用嘴尝 可以...
虾皮
洗了一下,未干发黄是变质了吗
答:
虾皮变质除了颜色发黄以外主要还是味道
,如果是水洗之前没有异味洗完之后发黄但是没有出现味道变化,可能是由于表皮氧化造成,尽快食用,未变质
虾解冻后皮掉了是
坏了
吗
答:
虾解冻后皮掉了是坏了。
一、是看,看虾的眼睛是不是饱满还是凹陷,饱满的是新鲜的
。凹陷的相对不新鲜,新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。二、是拎起虾的尾巴看,虾的...
小河虾
怎么样
是
坏了
答:
辨别小河虾坏了的方法如下:
1、看外形
。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度。不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。2、看色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳...
虾皮
放在冷藏室变红还可以吃吗
答:
放冷藏室很潮,放久了容易霉变。
虾皮
变红已经不新鲜了 如果闻着有刺鼻的味说明已经
坏了
.最好不要食用.
如何
判断干贝是否变质?
答:
从味道可以判别出食物是否变质。看是否有氨水味。腌鱼、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等水产干货。如果虾皮等水产干货储存时间过长,就会出现一种明显的氨味,
颜色
也会变成粉红色,这主要是因为其中所含的蛋白质经过微生物的作用,分解成了肽和氨基酸,再进一步分解成了低级胺和氨气。低级胺类不仅本身有...
冻皮皮虾
怎么
选好坏?
答:
新鲜
虾皮
壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或淡黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。看肉质 新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬,有弹性。不新鲜的虾,肉质松软,弹性差。闻气味 新鲜虾气味正常,无异味。若有异臭味则为变质虾。
虾皮
放久刺鼻还能吃吗
答:
虾皮
放的时间太久了,有一股刺鼻的味道,那肯定是不能再吃了,肯定是变质了,如果你还要吃这种变质的虾皮,那么可能引起肠胃炎,到时候得不偿失,虾皮也值不了多少钱,还不如直接扔掉算了,变质的东西肯定是不能吃,如果你一定要吃,那么稍微吃几个炒熟了试试看看味道有没有变化,一般情况下如果很...
怎么
识别
虾皮
的营养和好坏?
答:
选购虾皮时,用手紧握一把虾皮,若放松后虾皮能自动散开,这样的虾皮质量肯定很好,外壳一定清洁,呈黄色有光泽,体形完整,颈部和躯体也紧连,虾眼齐全。如果手放松后,虾皮相互粘结而不易散,说明虾皮已经变质。外表一事实上污秽暗淡无光,体形也不完整,碎末多,
颜色
也会呈苍白或暗红色,并有霉味。
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