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怎样把面团擀成圆形
怎样把
饼
擀
得又圆又好,有什么小窍门吗?
答:
1、首先是和面,面和得怎么样直接影响最终的软硬,前期和的时候一定要注意水的量,尽量慢慢来
。2、之后是揉面,面基本和好后就要双手揉面,面要揉成团,揉的时间要长点,这样做出擀面的时候会省很多事,最终出来的面也会筋道。3、前期擀面,面揉成团放在案板上,用擀面杖将边上先擀平,这一步很...
怎样把面团擀成圆形
? 有什么技巧?
答:
撒些干面在饼上,卷在擀面杖上轻擀两下
,转个方向后将面展开,再撒干面再卷上轻擀。如此反复几次就可以了。如果哪里不圆,就手擀两下修正修正就行了。
手工圆面条的做法
答:
方法
1、往和面的小盆里倒入面粉,可以稍微加点酵母。2、面粉中间挖个坑
,倒入适量的温水。3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和。4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿。5、差不多20分钟后开始揉搓面团,
用擀面杖将面团擀成圆形
。6、在面圆两面都抹上一些...
面团擀圆
方法,,,
答:
一开始慢慢擀,每擀一下转一下面饼,将不圆的地方正对前方,哪里不圆朝哪里擀
。每次擀不要擀到中心部分,等最后面饼成型了,再在中心处擀几下使其不那么厚。(如果是很大的电饼锅,就要把面饼卷在擀面杖上擀才行。那要有一根细长的擀面杖。
撒些干面在饼上,卷在擀面杖上轻擀两下
,转个方向后将...
怎么把面擀
得又圆又薄
答:
前期和的时候一定要注意水的量,尽量慢慢来。面基本和好后就要双手揉面,面要揉成团,揉的时间要长点
,这样做出擀面的时候会省很多事,最终出来的面也能擀得又圆又薄。擀面其实是个力气活,又必须要有耐力,初学者做的时候可能会比较费力气,但是多加练习也可以的。更多关于怎么把面擀得又圆又薄,...
怎样把
一块
面擀成圆
饼
答:
用
擀
面杖先照一个方向来回擀4下;然后与刚才方向垂直的方向擀4下。然后,转45°,再来回擀4下;与刚才方向垂直的方向擀4下。依此类推,到你想要的大小即可。
手
擀面
的做法和面技巧
答:
1、500克面粉里加入一个鸡蛋。2、220克清水里加入一勺盐化开。3、加了盐的清水一点点加入到面粉里,揉成一个面团。4、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。5、取出醒好的面团揉均排气,然后分成两半。6、
面团擀成一个圆
饼状。7、在面饼上面撒适量干面粉,然后卷在擀面杖上。8、两只手捏住卷在...
椰蓉面包
面团
在
擀成圆
饼的时候,注意哪些点呢?
答:
6.面团分成6个大小均匀的面片,擀开后松弛10分钟,擀成面片,然后用椰子馅塞好,再合上擀开。7.
将面团擀成
椭
圆形
面片,在一面的顶片上切一个1/3长的口子,注意不要从面片底部滑过。8.把面片倒过来,从没有切好的那一面卷起来,合上,把两面连在一起。把烤箱转到发酵的地方,放一碗温水进行...
怎么擀
面才不会中间薄
答:
擀
面时多数都是按中间擀,然后逐渐往两边边擀边挪动两手,这样擀出来的
面
就容易中间薄两边厚。你可以一开始擀时就按两边,也就是始终两手只按两边擀,擀出来的面薄厚是均匀的。再有,卷面时不能光卷一个方向,四个方向一次一次的换着卷,并且卷起来以后擀的时间差不多一样,擀出来的面就圆了。
作为新手小白,在家该
如何
自制手
擀面
呢?
答:
接着我们用擀面杖
把面团擀成圆形
的饼,
把圆形
的饼全部绕在擀面杖上,用力的在案板上翻滚,一直要把面团擀成面皮儿,这个面皮儿越细越好。我们需要在面皮的两边撒上一些面粉,这样可以有效的防止面皮粘起来,然后继续把面皮儿裹到擀面杖上用力的去擀,如果你觉得面皮的厚度已经可以了,那我们就把面皮一层...
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