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怎样做发糕好吃又简单
玉米面
发糕
的家常做法?
答:
第1步、玉米面70克,用开水烫,边加边搅拌;第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀;第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀;第4步、加面粉、撒酵母搅拌均匀;第5步、加亚麻籽粉15克,搅拌均匀,没有可以不加;第6步、加温水100克,揉成光滑的面团,入烤箱发酵;第7步、大约一小时40分钟发酵至2倍大;...
发糕
的具体制作方法?
答:
南瓜
发糕
的做法: 1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性; 3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即 二米面发糕 小米营养丰富,含...
怎么
做发糕
答:
1、发面。面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉。揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。2、蒸糕。取出面团置案上,加苏打粉、50克白糖、75克猪油,揉匀,压平。再擀成纸壳厚的片,抹以浆糊状的猪油,卷...
发糕
怎么做,我想学
视频时间 00:43
简单
的面粉
发糕
做法
答:
红枣
发糕
的做法 1、红枣切小丁,5颗切丁的混入面糊中的,1颗切丁的是最后撒在发酵好的面糊上面的。2、200g温水融化红糖和白糖;45g温水融化酵母(手温,一定要低于30度,否则烫死酵母了)。3、红糖水加入一个鸡蛋,再加入酵母水,再加入面粉里,略微翻拌几下,再用电动打蛋器高速10秒左右搅拌面糊...
怎么
做好吃简单
的
发糕
答:
食材 主料 面粉 200克 燕麦片 10克 玉米粉 10克 辅料 酵母粉 适量 蜂蜜 适量 步骤 1.热水倒倒进面粉里,一直搅拌 2..面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后 3.芝麻撒在面团表面。冷水上锅,大火蒸20分钟左右即可,蒸好不要马上开盖,闷几分钟后再开盖 4.切块即可食用 ...
发糕
怎么做才松软?2种
好吃又简单
的做法
视频时间 00:40
怎样做发糕
既
简单又好吃
?
答:
1、准备面粉大约150克、红枣5-8个、鸡蛋2个、酵母粉适量、白砂糖小半勺、清水小半碗;2、将鸡蛋打入大碗中,放入大约1-2克的酵母粉,大家不好控制克数,所以适当放入一些即可,也可以参照下图;3、放入小半碗的清水、放入刚刚准备的小半勺的白砂糖;4、下面这一步非常关键,大家在制作的时候,一定...
13款古早味和新口味的
发糕
食谱~
简单又好吃
!
答:
(切记:要等水大沸腾后才可下锅蒸, 这样
发糕
才会大发)小贴士:1. 如果要做素的, 就不用加鸡蛋, 水要增加至250g或是以50g的椰浆取代鸡蛋。2. 如果没有低筋面粉, 就用170g的普通面粉+30g的玉米淀粉即可。 (15%的玉米淀粉)。3。蒸出来的发糕如果有邹皮或结硬皮的现象,应该是锅盖滴水,或是锅盖太密导致锅...
如何做发糕
?
答:
1、把大米粉,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。2、用温水和面,分次将温水倒入。水要分次放,一边倒水,一边观察面糊的状态。3、用勺舀起面来时,可呈现绸带状下流,面糊就是最佳状态了。4、把屉布打湿,铺在竹笼屉上。5、把和好的面糊均匀地倒入笼屉中。最后可以用沾点水的小勺将...
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