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怎么让酸奶变成老酸奶
酸奶自制
老酸奶怎么
做
答:
7-8个小时就是这样的
老酸奶
了,有些象豆腐脑呢,吃时拌上蜂蜜和水果,美味!
怎样
用酸奶制作
老酸奶
答:
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法
。6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。7.成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食...
自制老酸奶的做法步骤图,自制
老酸奶怎么
做
答:
如果您家里的酸奶机只有制作酸奶这一种功能,
您可以适当将发酵时间缩短为4-5小时,到时间后,可以将装酸奶的瓶子拿出来晃晃看
,酸奶象嫩豆腐一样成块状(此时没有经过冷藏的酸奶还是呈现可以晃动的块状)孩子吃建议吃新做的温热的酸奶,经过冷藏钝化的酸奶会象老酸奶一样状态更好。老酸奶也可以预留出10...
家用酸奶机能做出
老酸奶
吗?
答:
1、购买一代原味的发酵酸奶作为酸奶引子
。2、把酸奶机的内胆放入热水锅中杀菌消毒。3、把牛奶倒入消毒过的内胆中加入准备好的酸奶引子。4、把内胆放入酸奶机中通上电源,保持8到10个小时。5、酸奶做成功了。
怎么
做
老酸奶
答:
1、做老酸奶的引子可以选择专门的活性乳酸菌
,虽然很成功率很高但是口感不佳,所以推荐市面上的酸奶做引子,市面上的酸奶里有好几种乳酸菌,口感也要好,含有乳酸菌的新鲜乳酪也是做老酸奶不错的选择。不建议用水果酸奶做引子,会影响成品的质量。2、为了让酸奶可以更好的发酵,鲜奶需要冷藏后加热,使...
老酸奶怎么
做
答:
1将瓷杯连同盖子勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒2将杯子取出倒入牛奶7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒,将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度3在温牛奶中。
老酸奶
制作方法步骤一备料 取出纯牛奶原味酸奶盛放酸奶的瓷罐已消毒搅拌器勺子筷子均可保鲜膜等,做备用...
老酸奶
的制作方法?
答:
老酸奶
制作方法步骤一:备料 取出纯牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的瓷罐(已消毒)、搅拌器(勺子、筷子均可)、保鲜膜等,做备用。老酸奶制作方法步骤二:加热牛奶 将纯牛奶在热水中加热,一般加热到60—70度为宜,加热后不要立即拿出,需在热水中浸泡5分钟。老酸奶制作方法步骤三:混合搅拌 将加热好的牛奶、...
怎样
用酸奶机做
老酸奶
答:
老酸奶
的做法 1.打开酸奶机的盖儿,把牛奶加一丁点的酸奶放进酸奶机。2.盖上盖儿拧开开关耐心等8-12小时,时间越长酸奶越“老”,也就是状态看上去越是凝固。
用酸奶机
怎么
做出固体
老酸奶
那样的?
答:
01-取出
老酸奶
和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;03-把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;冬天制作的时候,可以在本...
在家
怎么
制作
老酸奶
答:
4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂亮者为上选)制作过程:1、5勺
酸奶
(引子)放入容器 2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”3、到入牛奶,搅拌均匀 4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:...
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