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怎么自己做炸鸡腿
炸鸡腿怎么
炸?
视频时间 01:05
家常菜
炸鸡腿
的做法是怎样的
答:
炸鸡腿的步骤 开始是高油温下入,定型后,改为小火炸制周身焦黄熟透捞出控油,再次高油温复炸即可
。如果觉得对鸡腿的成熟度有质疑,可以提前把鸡腿蒸制一下,但是我更喜欢鲜炸的口感。
炸鸡腿怎么
做到外酥里嫩 如何炸鸡腿才好吃
答:
炸鸡腿
:准备用料:鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、鸡精适量 1、鸡腿去骨头。2、加入鸡蛋,鸡精,盐腌制。3、腌10分钟左右。4、裹上面包糠。5、两面全裹上。6、锅里倒油,烧至七成热,放裹好的鸡腿肉,炸至金黄色。7、捞出享用。
炸鸡腿怎么做
?
答:
1、先将鸡全腿(五条腿)放入水池中化冻,洗干净。2、进行改刀再放入主料腌制,注同上。3、放入保鲜盒,放冰箱冷藏。4 、将腌好的鸡: 腿放入褁粉内,让其一个一个完全的单独沾满褁粉。5 、油炸时间:8 分钟(炸3分钟的时候煎
鸡腿
,沿着骨头剪,不要剪通把皮扎破就行)。【
炸鸡
翅】20 斤腌肉...
怎么炸鸡腿怎么做
啊
答:
黄金
炸鸡腿
的做法 步骤1 准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水,表面划几刀以便腌制时入味,葱切末,大蒜切末。步骤2 处理好的鸡腿装入大盆中。步骤3 加一勺料酒。步骤4 两勺生抽。步...
炸鸡腿怎么
炸的外酥里嫩
答:
1、
鸡腿
洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。4、准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。5、腌制好的鸡腿,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层...
炸鸡腿怎么做
答:
炸鸡腿
炸鸡腿 1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。3香酱炸鸡腿 用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁...
炸鸡腿
的做法
答:
黄金
炸鸡腿
的做法图解1 步骤1 鸡腿用牙签扎孔(后面研制更入味)把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断,然后从侧面剪开,用手往上翻,把肉翻过来,就像一个小锤子样子,把所有的鸡腿都按照这种方法处理好,鸡腿泡去血水,清洗几遍 黄金炸鸡腿的做法图解2 步骤2 把水挤干重新放入大碗中,依次放入姜蒜...
炸鸡腿怎么
炸才又脆又嫩
答:
展开全部 我们这样做的
炸鸡腿
又脆又嫩:1、准备新鲜鸡腿。2、现在开始来制作腌料。3、加入鸡块,用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制一碗。4、现在我们来制作面壳。5、鸡腿放入已经热好的油温当中。炸四分钟左右。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别
怎么
可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢 外皮酥脆又多汁的
炸鸡腿
做法
答:
6、沾过水的鸡腿再放入裹粉中,一边给鸡腿裹粉,一边用手轻轻推揉鸡腿,这样做可以让鸡腿炸好后,有像肯德基炸鸡上的那种大鳞片状,按这个步骤给每个鸡腿都裹上裹粉。7、起锅烧油,
炸鸡腿
油一定要多放一点,油温烧到5-6成热就可以下入鸡腿开始炸了,一次不要放入太多鸡腿,炸至鸡腿有一点微微的...
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