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御膳房做的菜好吃吗
嫌弃
御膳房做的菜肴
太难吃,慈禧太后做了什么奢侈的决定?
答:
御膳房的饭菜从来就不是以好吃为目的来做的
,最重要的还是要保证食材的安全,并且保证吃的健康,还不能出现什么意外。慈禧太后喜欢的那些味道比较独特的菜一般是不可能出现在御膳房里面的,这也就是慈禧太后不爱吃御膳房饭菜的一大原因,主要是真的很难吃!还有一个原因就是御膳房为了保证皇上和嫔妃们可以...
御膳
是皇帝独享的美食,选材考究做工精细,到底有多
美味
?
答:
因此溥仪说他从来不吃御膳房做出来的食物,像这种形式的食物,其实大多数是用来摆排场的,
实际上并不好吃
。那么他到底吃什么呢?根据溥仪的叙述,他每餐实际上吃的是太后送的菜肴,因为太后或太妃们都有各自的御膳房,而且用的也都是高级厨师做的菜肴,也算是美味可口,每餐总共有20来样,这一些菜才...
古代皇宫
御膳房的
厨师跟现在的厨师
做的菜
哪个
好吃
答:
当然是御膳房的做的比较好吃
,现在不是所有干厨房的人都能做出好菜的。
甄嬛传:华妃和甄嬛为什么都嫌弃
御膳房的
吃食?
答:
首要,
御膳房的菜肴,不是以“好吃”为最高寻求,而是安全第一
。因而,滋味一起的菜肴,一定是不会出现在御膳房的菜单上的。其次,为了确保皇帝随时能吃到暖烘烘的饭菜,御膳房往往会提早做好菜肴,然后放在锅里用小火热着。这样的菜肴,与刚做好就上桌的相比,口感上必定会有一定的距离。所以,皇帝...
传说中的「
御膳
」究竟是怎样的,真
的好吃
么?
答:
因为太后或太妃们都有各自的膳房,而且用的都是高级厨师,
做的菜肴味美可口
,每餐总有二十来样。这是放在我面前的菜,御膳房做的都远远摆在一边,不过做个样子而已。溥仪用四句话鉴定自己吃的御膳:华而不实,费而不惠,营而不养,淡而无味。这种吃饭,要浪费多少食材,糟蹋多少银子?具体金额没人...
皇帝
御膳
真的很
好吃吗
?
视频时间 00:34
历史上
御膳房的
食物是
什么
样的,和电视剧里的一样吗?
答:
菜的种类非常之多,并且看起来卖相都很好,但是溥仪却说他从来不吃
御膳房做
出来的食物。像这种形式的食物,其实大多数都是用来摆排场的,事实上并不
好吃
。因为皇帝日理万机,用膳时间不定,所以御膳房往往会提前一天便将所有
的菜肴
全部准备好,用小火热着。皇帝传膳的时候就将这些菜给端上去。事实上这些...
只因
御膳房菜肴
太难吃,慈禧竟开了私人厨房,慈禧的生活到底有多奢侈...
答:
御膳房什么
地方,日常负责皇帝吃喝的地方,最甘甜玉泉山水,最新鲜的食材,数不清珍馐佳肴,山珍海味,从全国各地,乃至边境塞外进贡到皇宫。可就这样,偏偏独有一人另辟蹊径,胆敢在这红墙之内开设私人厨房,每一餐都100多道
菜品
。她就是西太后慈禧。不管是从史书记载还是从我们平日里看的影视剧中不难...
清朝皇帝的
御膳
,究竟是
什么
样子?溥仪为何说不
好吃
?
答:
地点和时间的不确定性,对
御膳房
来说是一个很大的考验,于是为了让皇帝随时都能吃到热乎的膳食,就只能将菜肴和主食提前准备好,将菜品放置于特制的保温器皿中,以保证皇帝不论到哪,随时传膳,都可以立刻用膳。但这样做无疑会产生一个很大的问题,首先,这些为皇帝提前“准备”
的菜
就不能挑选那些注重...
开水白菜为什么是川菜
答:
因为开水白菜原系川菜名厨黄敬临在清宫
御膳房
时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。一...
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