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广东人给小孩吃蛇
广东人
喜欢蛇羹,如此可怕的动物,他们为何敢吃?
答:
对于蛇羹的禁忌,蛇羹一定要炖熟。不适合
小孩
吃,因为小孩吃了消化吸收不了的,否则会引起小孩哭闹,呕吐等现象。不能和绿豆同服,会导致食物中毒。不能和黄鳝同服。另外如果吃蛇羹还不能与茶水以及酒水同服,会加重身体负担。
广东人吃蛇
吗,一般是怎么吃的?
答:
烹饪过后的蛇肉是有一股独特清香的,尽管肉少骨多,但肉质紧致成丝状口感颇佳。如果是带皮的蛇肉,则需要煮透,因为蛇皮较为硬韧,没煮透的话很难嚼,但煮透了的蛇皮却很爽口,还能感觉到丰富的胶原蛋白。冬天来广州旅游的朋友,可以亲自体验一下
广东
的
吃蛇
文化,或许能开启你新的饮食世界大门。全国...
没有一条眼镜
蛇
能够逃脱
广东人
,广东人真的是什么都吃吗?
答:
作为一个
广东人
,虽然我比较挑食,但是也是非常认可广州人什么都吃的,而
吃蛇
更是非常普遍的。蛇羹粥是夜市的大排档中必有的一道菜,深受广东人的喜爱,因为蛇羹粥非常鲜美,入口顺滑,我老爸也是非常喜欢这一道菜。虽然听起来吃蛇有点可怕,但是只要你试过蛇羹粥一定也会非常喜欢的。广东人其实是更喜...
广东人
为什么喜欢
吃蛇
,他们是怎么烹饪蛇肉的?
答:
广东人
吃东西的范围比较广,如
吃蛇
,吃青蛙,吃猫,吃猴子等。其实,在广东,吃蛇,吃猫,并不算是特别的事,蛇肉和猫肉熬在一起,菜谱上的名字叫做“龙虎斗”,这是许多人都知道的。小贴士:蛇肉的营养价值非常高的,含有20多种人体必需的氨基酸,包括亚油酸、亚麻酸、谷氨酸等等,同时蛋白质含量...
广州人一般怎么
吃蛇
?
答:
在广州
蛇
有很多种吃法,首先蛇蛋、蛇胆、蛇皮和蛇骨会用来煮粥,粥十分清热下火、清甜回甘,然后会将蛇切成一段一段广州俗称“蛇碌”,会用椒盐、爆炒、煎炸等方式制作,还有就是蛇皮,凉拌蛇皮,爽口弹牙,这三类吃法是比较经典的,当然还有其他办法了。首先,不得不说,蛇羹(用蛇煲的汤)真的很...
蛇
餐是
广东
的特色菜系吗?
答:
粤菜是广东文化的代表之一,其中的
食蛇
文化更是一道奇葩。
广东人吃蛇
的历史,大约已千年有余。在广东,蛇馔与鱼翅、燕窝等高档食材齐名,李时珍的经典著作《本草纲目》亦有记载:“南人嗜蛇……肉极鲜美”。蛇在广东,乃是最普通不过的一种食材,岭南人堂而皇之地利用蛇肉来做菜,泡酒,也将蛇胆用来...
广东人
主要吃什么品种的蛇?
答:
1、
广东人
吃的蛇种类很多,其中也不乏毒蛇。有人会说,
吃毒蛇
难道不担心中毒吗?其实,广东人也并不是所有的毒蛇都吃的,能吃的毒蛇仅有七八种,最常见的就是眼镜蛇、金环蛇和过树榕,此类毒蛇只是蛇头的毒牙里有毒,蛇肉里是没有毒素的。2、广东人之所以喜欢
吃蛇
,一是因为蛇肉细嫩鲜美且营养丰富...
三蛇羹这道菜,是哪个地方的美食?
答:
三
蛇
羹是广东一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。蛇馔中比较常见的一种汤羹,广州的酒家在百年前就有这种菜式。三蛇羹这种汤是
广东人
发明的,说起吃来,广东人真的什么都敢吃啊,而且还是一点都不含糊。菊花三蛇羹虽然名字听起来让人就觉得没胃口,那是因为你没有吃到这个汤,只要是吃过这种汤的人,...
可以推荐几种
广东
特色菜吗
答:
广东菜中最具有特点的菜肴就是蛇馔,
广东人
喜爱
吃蛇
是出了名的,从蛇皮到蛇肉甚至蛇骨,都被广东人制成了可口且滋补的佳肴。广东人爱喝早茶也是出了名的,茶点的制作十分精巧,品种繁多,口味上乘。总之,在广东,有些饮食风俗已经超出“吃”的范畴而成为广东特有的饮食文化。白切鸡是粤菜鸡肴中最普通...
广东人
如何煲蛇汤
答:
制法:1、将蛇剥皮,去头及内脏,洗净,放入沙锅里,加清水1000毫升,放入甘蔗,用中火煮至
蛇肉
可与蛇骨分离时捞起,用冷水浸泡10分钟,把猪骨、鸡肉、木耳放入熬汤。2、用手执起蛇脊,轻轻抖动,用竹筷煺离蛇肉,要注意将蛇骨取净,蛇骨用干净的白布包好。3、烧锅下花生油20克,将姜丝、陈皮、...
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