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广东人吃什么种类蛇
广东人
主要
吃什么品种的蛇
?
答:
1、广东人吃的蛇种类很多,
其中也不乏毒蛇
。有人会说,吃毒蛇难道不担心中毒吗?其实,广东人也并不是所有的毒蛇都吃的,能吃的毒蛇仅有七八种,最常见的就是眼镜蛇、金环蛇和过树榕,此类毒蛇只是蛇头的毒牙里有毒,
蛇肉
里是没有毒素的。2、广东人之所以喜欢吃蛇,一是因为蛇肉细嫩鲜美且营养丰富...
广东人
主要
吃什么品种的蛇
?
答:
2、广东人偏爱蛇肉的口感细腻、味道鲜美
,且富含营养。此外,蛇肉还被认为有祛湿解毒的食疗作用,这与广东地区潮湿的气候相契合。广东人全年都可能食用蛇肉,但普遍认为秋季是食用蛇肉的最佳季节,因为这时蛇肉最为肥美,也最适合进补。3、广东的烹饪手法多样,蛇肉可制作成椒盐蛇碌、烩蛇段以及高档菜肴如...
蛇
餐是
广东
的特色菜系吗?
答:
榕蛇是吃虫子长大的
,口感介乎菜蛇和毒蛇之间,起片和打火锅最好。在广州,吃蛇一向分为两大派,一派是直截了当奔“蛇窝”而去。所谓“蛇窝”,把蛇放在火锅里涮,广东人称为“打蛇窝”。此风由1988年到1999年间在荔湾区桨栏路复业的“蛇王满”带起,直接把
蛇肉
切片,放入蛇骨土鸡煲出来的汤底...
中国哪人最喜欢
吃蛇
答:
广东人最喜欢吃蛇肉
。蛇肉又称长虫肉,蟒肉。 蛇属蟒蛇科动物。其种类很多,
乌蛇
为佳。《清稗类钞》也说:“粤人嗜食蛇,谓不论何蛇,皆可佐餐……其以蛇与猫同食也,谓之曰
龙虎菜。以蛇与鸡同食也,谓之曰龙凤菜
。”甚至以龙来喻蛇了。广东人持箸之时,便有了降龙伏虎的自我感觉。不管怎...
广东人吃蛇
吗,一般是怎么吃的?
答:
常见的有椒盐蛇碌、蛇粥、蛇羹、蛇汤、龙凤斗(蛇煮鸡)&hellip
;…甚至还有凉拌蛇皮、蛇血炒饭等做法,真是物尽其用令人大开眼界。
蛇肉
在广东大多人眼中不仅是一道美食,更是一大补品,而且价钱不菲。很多外地人不敢吃蛇,原因是本身就怕蛇的外形,要不就是怕蛇有毒,或者怕蛇有异味。而事实...
孕妇可以
吃蛇
肉吗?
答:
蛇肉
是指蛇类动物的肉,又称长虫肉、蟒肉,在粤菜中较为常见。蛇属蟒蛇科动物,种类很多,
乌蛇
为佳,是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一。广东人自古就有吃蛇肉的习惯,因为他(她)们相信,吃野生动物更有营养,蛇肉的蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,蛇肉经常被做成蛇羹、...
粤菜里有蛇肉么?
答:
粤菜里有
蛇肉
的菜,广州蛇宴就是广州的传统名宴,属于粤菜系。菜品也很多,比如蛇肉打边炉、菊花三蛇羹、极品龙虎凤烩、酥炸金钱蛇盒、辣卤蛇段、天麻炖百年龙凤、辣烧水律蛇等等。基本蛇的种类能吃的都吃,毒蛇也有些会吃,比如眼镜蛇,但是需要提醒不应该食用野生动物的。
广州人一般怎么
吃蛇
?
答:
在广州
蛇
有很多种吃法,首先蛇蛋、蛇胆、蛇皮和蛇骨会用来煮粥,粥十分清热下火、清甜回甘,然后会将蛇切成一段一段广州俗称“蛇碌”,会用椒盐、爆炒、煎炸等方式制作,还有就是蛇皮,凉拌蛇皮,爽口弹牙,这三类吃法是比较经典的,当然还有其他办法了。首先,不得不说,蛇羹(用蛇煲的汤)真的很...
游龙是
什么蛇
答:
游龙是
广东蛇
。游龙又名西域黄头龙,
广东人
讲黄头龙专咬脚公,人们一见黄头龙就是杀。黄头龙蛇长大之后蛇的头部会变成黄色,黄头龙为蛇亚目游蛇科腹链蛇属下的一种无毒蛇,俗名黄头蛇、花浪蛇、土地公蛇、草尾仔蛇。无毒的小型蛇类,体长90公分,体色为灰褐色和黄褐色花纹交错,身体前半部有明显的...
没有一条眼镜
蛇
能够逃脱
广东人
,广东人真的是
什么
都吃吗?
答:
除了
蛇
,
广东人
还食用田鼠。虽然这听起来可能有些令人不适,但他们是食用一种特定的田鼠,而不是家鼠。尽管我个人的感觉并不好,但听说多了,也就逐渐习以为常了。田鼠是一种野味,主要在乡下地区才有,因此在城镇中并不常见。广东人也特别喜欢吃田鸡,也就是青蛙。在我小时候,我和哥哥们经常会在...
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