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干鱼胶的正确泡发方法
干鱼胶怎么泡发
答:
干鱼胶泡发教程如下:工具:鱼胶。
1、将准备好的鱼胶放入蒸锅中,蒸20分钟左右。2、将蒸好的鱼胶直接放入干净的清水里浸泡。3、浸泡24个小时
,时间到捞出鱼胶。4、再倒入开水浸泡5个小时,泡好后用清水冲洗一下。5、洗干净之后,再加入清水盖上盖子浸泡24个小时即可。
干鱼胶泡发的正确方法
答:
1、将干鱼胶放在清水中浸泡,浸泡时间要在七至八个小时左右
。泡好的鱼胶取出以后,用刀把表面的黄色油脂刮掉即可。2、在蒸锅中放适量清水,将干鱼胶用大火蒸15至20分钟,这时干鱼胶的体积会扩大到原来的3~4倍,取出以后直接放在冷水中浸泡,再浸泡三至五小时即可。1、将干鱼胶放在清水中浸泡,浸泡时...
干鱼胶
最简单
的泡发方法
答:
步骤:1、清洗干净鱼胶。2、上锅蒸5分钟。3、加冷水姜片泡发,放冰箱48小时,记得换水。4、完成
。泡发注意事项说明 干鱼胶可以直接用清水泡发,在需要的时候可以把购买回来的干预胶放在清水中浸泡,水的数量一定要把鱼胶没过,等它吸水膨胀并变软以后再把它取出,这个过程大约需要24小时。在泡干鱼胶...
请教
干鱼胶
怎样
泡发
?
答:
干鱼胶的正确泡发方法如下:
1、先将鱼胶用清水浸泡,一般情况下要几小时或浸泡过夜,1两以上的花胶最好要泡1天以上
。2、将花胶洗净,去掉油脂。油脂没有清除干净的话会有一点腥味,可以借助小刀、剪刀等工具刮去,如果有些去不掉,剪掉一点也是可以的。3、锅内加水,水烧至滚后将花胶置于蒸架上,...
干花胶的正确泡发方法
答:
干花胶的正确泡发方法
介绍如下:工具/材料:干花胶、清水。1、取干花胶放在盘子里,记得不要冲洗哦,将生姜切片铺在干花胶片上,在将料酒均匀撒在花胶上,等锅里水烧开后放入锅中隔水蒸10分钟,打开锅盖会发现鱼胶明显缩小了。怕腥味的可以多放一些生姜和料酒。2、取出刚蒸好的花胶连同生姜倒入凉的...
花胶泡发方法
答:
一、
干花胶的泡发方法
1、准备材料:首先把干鱼胶和食材准备好,另外还有纯净水,大小时候的盆,把需要的东西准备好了之后就可以进行泡发。2、加水:把干鱼胶放在盆里面,然后倒入纯净水,把干鱼胶完全淹没后,再高出一厘米就可以了。3、放置1~2小时:然后每隔1~2小时可以看一下干预胶的泡发情况,...
干鱼胶怎么泡发,
干鱼胶的正确泡发方法
答:
干鱼胶的正确泡发方法
1、干鱼胶还可以通过蒸的方式来泡发,在泡发的时候可以先把准备好的干鱼胶放在清水中浸泡,浸泡时间要在七八个小时左右,如果干鱼胶比较大,超过50克就要浸泡24小时以上。泡好的鱼胶取出以后,要用刀把它表面的黄色油脂刮掉。2、在蒸锅中放适量清水,然后把干预胶放在蒸架上加热...
干鱼胶怎么泡发
答:
干鱼胶的正确泡发方法
1、干鱼胶还可以通过蒸的方式来泡发,在泡发的时候可以先把准备好的干鱼胶放在清水中浸泡,浸泡时间要在七八个小时左右,如果干鱼胶比较大,超过50克就要浸泡24小时以上。泡好的鱼胶取出以后,要用刀把它表面的黄色油脂刮掉。2、在蒸锅中放适量清水,然后把干预胶放在蒸架上加热...
干鱼胶
怎样
泡发
最好
答:
1、清水烧开后放入清洗干净的鱼胶;2、放入鱼胶后,小火煮5分钟后关火,让它自然冷却;3、冷却后捞出鱼胶,放入冷水中浸泡,放入冰箱冷藏室,大概十几小时后即可;4、因为
鱼胶的
腥味比较大,
泡发
时可以放一两片姜祛除腥味。二、蒸发 简单地说,就是将花胶上锅蒸,后放入水中降温,然后进行泡发。发...
干鱼胶
如何
泡发
和吃法
答:
干鱼胶
如何泡发和吃法如下:1、准备材料:首先把干鱼胶和食材准备好,另外还有纯净水,大小时候的盆,把需要的东西准备好了之后就可以进行泡发。2、加水:把干鱼胶放在盆里面,然后倒入纯净水,把干鱼胶完全淹没后,再高出一厘米就可以了。3、放置1~2小时:然后每隔1~2小时可以看一下干预
胶的泡发
...
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