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干蒸鸡要放料酒吗
干蒸鸡
的做法窍门
答:
放置20分钟 20分钟后把盘子里的水倒掉,鸡不用再洗,直接调味,
放入料酒(料酒要多放点)
,放入香油,放入小葱,放入姜片,加盐,放一点点糖(真的是一点点,主要是提鲜),不要加水,不要加水,不要加水 封上一层保险膜,在保鲜膜上扎几个洞透气 放上蒸锅或者电饭锅隔水蒸,是隔水蒸,不是加...
高压锅做
干蒸鸡
的做法
答:
高压锅
干蒸鸡
主料 童子鸡半只 辅料 盐1勺 步骤 1.将半只童子鸡处理好,无需切块,用盐腌制半小时(忘记拍图了)2.高压锅下面蒸蛋,上面拿个架子碟子放童子鸡,不需要加水,饭熟了鸡也熟了,成品如图~3.喜欢的朋友也可以放姜葱段之类的,只是我觉得这样比较原汁原味~...
旱
蒸
全
鸡
的做法,旱蒸全鸡怎么做
答:
准备材料:土鸡1只、姜片一块、 绍酒两铲、白胡椒粒、10-15粒、盐 4茶匙、味极鲜生抽一汤匙 制作步骤:1、做
干蒸鸡
,一定要剁成大块的。鸡肉本身就会收缩,太小一蒸香气都散了。鸡块要沥干或者用厨房纸巾搽干 2、锅内倒油,最好是菜籽油。油不需要太多,因为鸡皮下油脂含量比较高 3、刚入锅用...
干蒸鸡
的做法是什么?
答:
主料:鸡腿2只、剁椒100g、甜豆150g。辅料:盐适量、姜适量、海鲜酱适量、生抽适量、
料酒
适量、胡椒粉适量、蒜适量。剁椒蒸鸡腿的做法 1、在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;2、将切好的鸡腿
放入
碗中,加入适量的盐,蒜,姜,生抽,海鲜酱,料酒和胡椒粉;3、
用
手按摩均匀,放入冰箱中冷藏二个小时以上...
弋阳鸡是哪里的特产
答:
弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”,系选用嫩肥当地产土鸡为原料,佐之以
料酒
、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料,入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色,为弋阳传统名菜。抗美援朝时,江西省省长邵式平奉中央命令,率中央代表团赴朝慰问中国人民志愿军,朝鲜朋友设宴款待慰问团,席上有道“红枣
干蒸
...
在家比较容易做的美食有哪些?
答:
我给大家推荐一道
干蒸鸡
,准备好一只品质比较好的土鸡,整只腌制,用盐,味精反复涂抹均匀,放到盘子里,放上几片姜,隔水蒸30分钟,然后把鸡拿出来,切成块摆盘,再淋上蒸出来的汁水,就完成了。这道干蒸鸡做法非常简单,营养充足,味道鲜美,我们那边有一道特色美食“湖洋蒸鸡”就是这么做的。水...
乌鸡怎样清蒸好吃又营养
答:
13、翻炒一分钟,干蒸乌鸡的做法步骤99装碗里,干蒸乌鸡的做法步骤1010放进电压锅里,干蒸乌鸡的做法步骤1111隔水高压半小时,干蒸乌鸡的做法步骤1212看看蒸好的
干蒸鸡
,黄灿灿的油腥子,就知道是地道的土家鸡。14、原料乌鸡一只,当归熟地白勺知母地骨皮各15克,葱姜盐味精适量做法1 乌鸡洗净,五味药材...
有哪些美食看起来很难,现实生活中在家也能做的美食?
答:
这道
干蒸鸡
做法非常简单,营养充足,味道鲜美,我们那边有一道特色美食“湖洋蒸鸡”就是这么做的。将鸡蛋打入碗中,加入白糖,将其混合打散,无需打发。将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋中,顺时针进行搅拌,直至无气泡为止。姜、蒜、小葱切碎。
放入
翅中里。再加入适量盐,酱油,老抽,
料酒
。
用
手抓匀...
简单易做的
蒸
菜?
答:
可以和冬菇、笋片、火腿什么的一起蒸,
干蒸鸡
味道也很不错,看条件看口味啦。 1、冬菇泡发,切厚片;笋切薄片;火腿切薄片(这些都是可选材料);鸡洗净切块 2、在鸡里淋点酒、撒盐、加少许生抽、生粉拌匀,然后和其他材料一起放到深盘里蒸(也要是水开了之后才上锅蒸哦),一般来说15分钟就够了 蒸排骨跟蒸鸡差...
清蒸鸡怎么做好吃?
视频时间 00:54
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