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干蒸鸡的家常做法大全
这可能是鸡肉最简单
做法
答:
干蒸鸡
食材:河田鸡 调料:生姜、葱白、盐、福建老酒 步骤 1.处理食材 鸡洗净切块,姜切片 2.开火 高压锅底铺上姜片,放入鸡块,加适量盐、30g老酒,盖上盖子,上汽后转小火煮5分钟关火 3.调个简单蘸酱 姜、葱白切末,加少许盐,倒入适量锅里的鸡汁 4.装盘 面上浇上剩余鸡汁,开饭啦!
干蒸鸡怎么做
好吃?
视频时间 00:24
干蒸鸡怎么做
好吃,
干蒸鸡的吃法
答:
白芋梗
干蒸鸡的做法
步骤44.姜切丝,红枣切丝 白芋梗干蒸鸡的做法步骤55.把盐、油、豉油、蚝油、酒、淀粉、姜、葱、红枣放进鸡肉里拌匀。白芋梗干蒸鸡的做法步骤66.把白芋梗干洗干净切段,平放在碟子里 白芋梗干蒸鸡的做法步骤77.把鸡肉平放在白芋梗干上面 白芋梗干蒸鸡的做法步骤88.开水上锅,蒸十五...
高压锅
做干蒸鸡的做法
答:
步骤 1.将半只童子鸡处理好,无需切块,用盐腌制半小时(忘记拍图了)2.高压锅下面
蒸
蛋,上面拿个架子碟子放童子鸡,不需要加水,饭熟了鸡也熟了,成品如图~3.喜欢的朋友也可以放姜葱段之类的,只是我觉得这样比较原汁原味~
干蒸鸡的做法干蒸鸡怎么
做
答:
1、主料:母鸡1000克。调料:桂皮5克,大葱25克,姜25克,醋15克,八角5克,盐10克,花椒5克。2、将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗净,用精盐把
鸡的
外皮擦匀,膛内撒入精盐腌好;3、茴香,花椒,桂皮用布包扎紧,与葱段,姜块一起装入鸡膛内,上屉用旺火蒸烂;4、取出去掉...
干蒸鸡的做法
答:
干蒸鸡的做法
如下:主料:小母鸡半只约500克。辅料:葱2根、花椒20粒、盐5克、嫩姜10片。1、把姜剁碎,鸡肉用牙签均匀戳出若干小洞。姜、葱捏出汁,均匀涂抹鸡肉身上。盐均匀涂抹鸡肉身上,放入花椒,腌制半小时。2、入蒸笼蒸50分钟。3、鸡肉切块,上面撒葱段。4、刚才蒸鸡肉的汁不要倒掉,起油锅...
干蒸鸡
用什么配料做才好吃是肉才嫩请问干
答:
1、鸡肉事先用黄酒、生抽酱油、红糖、淀粉和盐抓匀,腌一两个小时。特别说明下,我是把鸡翅根用剪子剪去骨头,把肉切成麻将牌大小,因为鸡翅根肉不仅口感好,而且也没有什么血末,
蒸
出来非常干净。2、干红燥去核,腊肠切片。3、将腊肠片放入盘中,把红枣放在腊肠上,放入蒸锅中。开锅后继续蒸五、六...
干蒸鸡的做法
窍门
答:
干蒸鸡的做法
把鸡洗干净,用纸巾或毛巾把鸡表面的水分查干 把鸡放在盘子里,把盐抹在鸡的全身,包括肚子里 把香油抹在鸡的全身,包括肚子里 放置20分钟 20分钟后把盘子里的水倒掉,鸡不用再洗,直接调味,放入料酒(料酒要多放点),放入香油,放入小葱,放入姜片,加盐,放一点点糖(真的是一点...
干蒸
乌鸡
怎么做
好吃,干蒸乌鸡
的家常做法
答:
干蒸
乌鸡
的家常做法
食材 主料 乌鸡 1只 天麻 20g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 1.蒸乌鸡放点天麻适宜于头痛者。2.切碎泡软,3.乌鸡清理斩块。4.切点姜片 5.放茶籽油放进姜片炒香,6.再放进乌鸡,7.放点盐,8.翻炒一分钟,9.装碗里,10.放进电压锅里,11.隔水高压半小时,12....
蒸鸡肉
的家常做法
答:
1、
做干蒸鸡
,一定要剁成大块的。鸡肉本身就会收缩,太小一蒸香气都散了。鸡块要沥干或者用厨房纸巾搽干。2、锅内倒油,最好是菜籽油。油不需要太多,因为鸡皮下油脂含量比较高刚入锅用大火,炒至鸡皮收缩了,转中小火,放姜,并且撒盐??3、中小火翻炒几分钟,如图片这种状态,血水基本炒干的...
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