99问答网
所有问题
当前搜索:
山西忻州土豆碗托
山西土豆碗托
做法
答:
做法 1. 调个料先~~~醋,生抽,盐,淀粉,加少量水调匀 2. 胡萝卜切丝 3.
土豆
去皮洗净切薄片 4. 土豆片叠放好切丝 5. 土豆丝入清水浸泡片刻 6. 煮锅加水烧开,放入土豆丝煮至断生,这步要自己掌握了,土豆丝的粗细影响时间长短,捞出一根尝尝吧,别熟过了 7. 起油锅,放葱丝,胡萝卜...
山西忻州
特产:忻州蒸肉
答:
忻州
蒸肉又名“
碗托
子”(此“碗托子”非灌肠也),
山西
汉族特色小吃。创制于隋唐,盛行于明清,流传至今,仍是太原北部、忻州大部地区宴席间、供桌上常见的佳肴。忻州蒸肉有什么营养价值?猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;忻...
保德
碗托
怎样做好吃又解馋?
答:
面粉:选择高筋面粉,这样做出的
碗托
口感更加筋道。羊肉:挑选新鲜的羊肉,肉质鲜嫩,肥瘦相间,切成薄片备用。蔬菜:根据个人喜好选择适量的蔬菜,如白菜、
土豆
、胡萝卜等,切成丝或片。调料:准备好葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、味精、花椒、八角等香料。和面:将面粉加入适量的水,揉成光滑的面团...
碗拖怎么做?急用.拜托各位了.
答:
第一种,
碗托
的制作方法是将面粉用温水调成糊状,再加以一定的比例盐水,菜子油,调成稠糊状放入五寸左右的小碟笼蒸约十五分钟,待凉后,可根据食客的要求切成条,成片状。碗托既可热炒,也可以冷吃。冷吃切成面条状加入醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒粉、香油等拌着吃。碗托冷吃凉爽、清香,光滑...
土豆碗托
粉蒸肉怎么做
答:
碗坨
就是以荞面为主要原料,制作方法是:用荞面、杂豆面(绿豆最好)各半(豆面也可适量少放点),配上少许五香粉、花椒粉,像熬粥一样熬熟(汉民也可加猪血),倒入碗内晾成坨,而后打块上铛煎透,吃时放麻酱、蒜泥、醋等佐料。这道小吃味道鲜香,是颇受群众欢迎的大众化食品。
知名旅游景点城市
忻州
有哪些饮食文化?
答:
忻州
美食出名的有很多,保德
碗托
、忻州瓦酥、宁武油炸糕、莜面栲栳栳,葱花烙饼……我很想去忻州亲身体验一次,真正的尝试一次,于是就请求那个
山西
的同学帮我带了一些东西来吃吃看,于是我就亲身体验了忻州瓦稣的美味!忻州瓦稣,个头不太大,大概就只有一个巴掌大小,色泽金黄,入口酥脆,沙甜,但是...
去平遥古城旅游,都有哪些必吃的美食?
答:
一、
碗托碗托
是平遥由来以久的一种风味面食小吃,最早由清代厨师董宣发明,距今已有百年的历史。一盘上好的碗托面质筋道、滑爽可口。制作碗托时先用白面、温盐水、菜油等调和成糊状,然后盛入五寸小碟内上笼蒸熟,晾凉后即成。碗托既可凉拌又可热炒。这一小吃在古城大街小巷随处可见。二、莜面栲栳栳...
平遥
碗托
适合怎样的烹饪方法?
答:
凉拌
碗托
:将煮熟的碗托捞出后冷却,切成适当长度,与黄瓜丝、豆芽、蒜泥等一起拌入调味料(如芝麻酱、辣椒油、醋等)制成凉拌菜。这种烹饪方法适合夏季食用,清爽开胃。烩碗托:将煮熟的碗托与其他食材(如
土豆
片、胡萝卜丝、青菜等)一起烩煮,加入适量的调味料,使各种食材的味道融合在一起,...
碗托
怎么炒好吃
答:
1、用料:韭菜适量、
碗托
适量、葱蒜适量、
土豆
1个、生抽适量、耗油适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、十三香适量、花椒水适量、辣椒一个。2、先起锅烧油。放入葱蒜,辣椒。3、翻炒,炒出香味。4、放入土豆??,韭菜,来回翻炒,炒熟放入碗托,翻炒,可以适量加点水,加点花椒水,不要让太干。5、...
山西
的面食可谓是多种多样,可以介绍一下吗?
答:
可以多吃一些刀削面,还有阳春面,都是特别的有特色的,好吃的。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
忻州土豆碗托做法
忻州碗托
忻州碗托的做法
山西碗托
山西忻州蒸肉的做法
山西碗托是什么做的
山西忻州有什么好吃的
忻州肉碗托的做法视频
忻州土豆蒸肉的做法