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家常粉蒸排骨
粉蒸排骨
怎么做好吃?
答:
1、排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶;2、上笼蒸40分钟,揭去荷叶,淋上辣油即可
。做法三 川味粉蒸排骨 制作食材 排骨 鸡精(味精) 豆瓣酱 蒸肉粉 豆腐乳 橄榄油 盐 姜片少许 制作流程 1、排骨洗净切小段备用;2、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆...
粉蒸排骨
怎么做?
答:
1. 排骨提前洗净,用凉水浸泡1个小时,去除多余血末。浸泡好的排骨捞出控干多余水分。
粉蒸排骨
的做法,粉蒸排骨的
家常
做法 2. 倒入老抽,生抽,蚝油,白糖,姜粉,料酒。粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨的家常做法 3. 用筷子拌匀,使排骨都沾上调料。腌制一个小时以上。粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨的家常做法...
粉蒸排骨
的
家常
做法
答:
1、准备所需材料。2、排骨加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。拌匀后腌制约30分钟。3、拌入蒸肉米粉。4、再加少许水或高汤拌匀备用。5、将排骨装入盘内。6、入蒸锅内蒸20分钟左右。7、出锅前撒上葱花即可。8、
粉蒸排骨
的成品图。
粉蒸排骨
怎么做
答:
1、排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。2、在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。
粉蒸排骨
原料:排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, ...
粉蒸排骨
的
家常
做法步骤图
答:
粉蒸排骨
的做法步骤 1 准备材料。2 排骨斩小块放清水里泡去血水。3 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。4 拌匀后腌制约30分钟。5 拌入蒸肉米粉。6 再加少许水或高汤拌匀待用。7 土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。8 高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。请...
粉蒸排骨
最正宗的做法是什么?
答:
粉蒸排骨
是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的
家常
菜。菜品特色:用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然
排骨蒸
熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香...
四川传统名菜
粉蒸排骨
,怎么做才最正宗的?
答:
粉蒸排骨
是川菜。主要方法是把排骨腌入味,撒上蒸肉米粉和清水均匀地翻拌,然后铺在红薯块上,在锅里加水煮熟即可。
排骨蒸
起来不油腻,柔软,有味道,但蒸米粉是这道菜的精髓。排骨用柔软的米粉包着,入口柔软清新,新鲜是经典的
家常
菜。1.猪排从中间切开,切碎,在盆里放入6克盐,倒10克调料酒,放入...
粉蒸排骨
的
家常
做法步骤
答:
粉蒸排骨
的
家常
做法步骤如下:主料:肋排、蒸肉粉。辅料:酱油、盐、生抽。1、肋排斩块洗净。2、蒸肉粉一包,撕开外包装。3、把粉撒入肋排中,用手抓匀,让蒸肉粉均匀裹在每片肋排上,蒸笼里垫块纱布,把裹上蒸肉粉的肋排一片一片码在蒸笼里。4、码好后可以再表面直接撒上一层蒸肉粉,蒸笼放加...
粉蒸排骨
怎么做呢?
答:
【
粉蒸排骨
】1.猪排骨从中间切开,剁成小块放在盆中,加入食盐6克,倒入料酒10克,加入一点清水,用手搓揉给排骨去腥入味,搓揉出排骨的血水和黏液,放在笊篱上面滤去水分。换一盘清水,再次搓揉清洗一次,把排骨清洗干净 滤去水分放在盆中。放入食盐2克,鸡粉1克,料酒5克,蚝油2克,排骨酱5克,...
粉蒸排骨
如何做才最好吃
视频时间 00:46
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