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家常粉蒸排骨
粉蒸排骨
怎样做?
答:
粉蒸排骨
是一道很普通的
家常
荤菜,以前做粉蒸肉主妇们都要亲自炒米粉、磨米粉,虽麻烦一些但粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,香味浓郁深得家里的老人和孩子们的喜爱。现在随着人们的需求市场上各种口味的蒸肉粉也摆上了柜台,做粉蒸肉也变得更简单了。 一、主料:排骨400克。 五香蒸肉粉200克 二、辅料:酱油25毫升、。香葱 ...
粉蒸排骨
怎么做好吃?
答:
否则一冷一热, 碗铁定炸开。做法二
家常
荷叶
粉蒸排骨
制作食材 排骨;成都米粉、荷叶;辣油、白胡椒粉、糖、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜粉、老抽 制作流程 1、排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶;2、上笼蒸40分钟,揭去荷叶,淋上辣油即可。做法三 川味粉蒸排...
粉蒸排骨
怎样做,需要哪些配料?
答:
粉蒸排骨
原料:排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油 做法:1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(...
粉蒸排骨
的
家常
做法步骤
答:
粉蒸排骨
是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、土豆等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的
家常
菜。主料:猪小排、土豆、蒸肉米粉 辅料:油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精适量 做法步骤 1. 锅中放入少量油...
粉蒸排骨
怎么做?
答:
今天为大家分享一道“
粉蒸排骨
”的
家常
做法,粉蒸排骨是一道川菜。主要做法是,将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。虽然
排骨蒸
熟后肥而不腻,软烂入味,蒸米粉才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常...
粉蒸排骨
要蒸多久?
答:
蒸45-60分钟。
粉蒸排骨
,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的
家常
菜。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然
排骨蒸
熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软...
粉蒸排骨
的
家常
做法步骤
答:
【
粉蒸排骨
】1.猪排骨从中间切开,剁成小块放在盆中,加入食盐6克,倒入料酒10克,加入一点清水,用手搓揉给排骨去腥入味,搓揉出排骨的血水和黏液,放在笊篱上面滤去水分。换一盘清水,再次搓揉清洗一次,把排骨清洗干净 滤去水分放在盆中。放入食盐2克,鸡粉1克,料酒5克,蚝油2克,排骨酱5克,...
粉蒸排骨
要蒸多久?
答:
蒸45-60分钟。
粉蒸排骨
,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的
家常
菜。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然
排骨蒸
熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软...
年夜饭吃什么菜最好?
答:
年夜饭我最期待的就是
粉蒸排骨
,梅菜扣肉。其中粉蒸排骨的骨头特别容易剥落,肉也是入口即化的,如果加上红薯一起蒸,还会有甜甜的味道,粉蒸排骨不会像粉蒸肉那么肥腻,没有腥味而且一口一块,软糯又有嚼劲;其次是梅菜扣肉,我最喜欢的就是里面的梅菜,特别下饭,这两个菜每次过年都会忍不住吃...
正宗四川
粉蒸排骨
怎么做
答:
2.排骨洗净并沥干水分后放入容器中,加入调味料、鸡蛋及蒸肉粉,一起拌均匀,腌30分钟,备用。 3.将作法2的排骨铺在作法1上,再入蒸锅蒸约40分钟即完成。
粉蒸排骨家常
做法,正宗粉蒸排骨怎么做 主料小排250g 辅料食用油适量生抽6g料酒5g烤肉酱4g粉蒸肉1袋蒜1瓣姜1片 步骤1.准备好材料。2.排骨斩段后,用清水冲洗...
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