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家常砂锅鱼头怎么做窍门
沙锅鱼头
的推荐做法?
答:
1 鱼头洗干净,切成五六块,小块好入味,
置于盆中,加入2勺料酒,2勺生抽,一勺老抽,少许胡椒粉,少许生姜丝拌均匀后静置20分钟
,中途可以翻下让其腌得均匀 步骤step 2 大葱切好,以及生姜蒜和小葱 步骤step 3 老豆腐切块,放置清水中加入些许盐,放20分钟,这时可以调下酱料,碗中加入3勺海鲜酱油...
砂锅鱼头的做法,
砂锅鱼头怎么做
好吃,砂锅鱼头
答:
1.
鱼头
洗净(鱼里的黑膜一定要洗干净)剁块(前面这些买鱼的时候 可以让鱼贩处理干净,回家看看干净没有 细节处理下 再洗一次),鱼块➕盐和料酒 淹5-10分钟(这步是让鱼块入味和去腥)2.
砂锅
烧热(手摸有点热 就行 不用太烫)倒入比炒菜略多的油、放蒜头 用中火、把鱼头肉多的...
家常砂锅鱼头
煲的做法
答:
加盖大火烧开小火焗10分钟左右即成
,如果鱼头出水过多,最后可大火收汁
砂锅
焖
鱼头家常
做法
答:
1、三文
鱼头
剁开,10片姜,1勺料酒,少许白胡椒粉混合后,腌制
鱼头
四十分钟。热
砂锅
,放油,将蒜放入锅中,炒香 2、将蒜炒的稍微焦一点,放入葱,洋葱,干红辣椒,将其铺满砂锅底的量为宜,待一起翻炒出香味,将鱼头放入锅中码匀,盖好盖子,闷2分钟.3、将调料放入锅中:1勺蚝油+1勺料酒+1...
砂锅
焖
鱼头
的
家常
做法大全
怎么做
好
视频时间 00:25
鱼头
煲
砂锅
的正宗做法
答:
步骤:1、花鲢
鱼头
清洗干净后斩块。2、洋葱切麻将块,蒜珠剥好。3、准备一个腌鱼料汁:2大勺葱姜料酒,1大勺蚝油,2大勺生抽,适量白糖,搅拌均匀。4、准备好的料汁和葱姜加入鱼块,拌匀,再撒上一勺淀粉,拌匀后放冰箱冷藏半小时以上。5、炒锅烧热加油,下鱼块煎至表面金黄后取出备用。6、煲烧...
砂锅鱼头
的做法
答:
步骤1 食材:
鱼头
半个,洋葱100克,蒜5瓣,姜4克,小葱2根调味料:食用油10克,剁椒15克,生抽3克,蚝油2克,料酒5克,鸡精2克,胡椒粉2克步骤2 鱼头洗净,加入料酒,抹匀,腌制20分钟。步骤3 洋葱切小块。步骤4 蒜对半切开。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切段。步骤7
砂锅
中放入食用油,油温5...
砂锅鱼头
的做法?
答:
选择新鲜的胖
鱼头
,鱼头从中间剖开去腮,清洗干净,沥净水分。请点击输入图片描述 鱼头上均匀地撒上一层细盐,锅中放油烧热,鱼头分成两边分别放进去煎至金黄色。请点击输入图片描述 煎好的
鱼头
移入
砂锅
中。请点击输入图片描述 另起锅,锅中加入适量的油,先加入花椒粒煸出香味,再加入准备好的葱姜...
砂锅
焖
鱼头怎么做
好
答:
1.
鱼头
一只 2.搓洗干净后,对半破开,然后加入盐、姜丝、生抽、料酒腌制入味 3.洋葱、青蒜、生姜处理好待用 4.取锅放油烧至八成热时,将鱼头放下锅煎 5.两面均煎成金黄色时,把鱼头拔到一边,然后入洋葱、青蒜、生姜煸炒片刻 6.
砂锅
烧热后加入油,把煸香洋葱、青蒜垫砂锅底 7.把放入鱼头 ...
砂锅
三文
鱼头怎么做
才能美味又下饭?
答:
将炒好的三文
鱼头
连同汤汁一起倒入
砂锅
中,盖上锅盖,用小火焖煮几分钟,让砂锅的温度使鱼肉更加入味。砂锅三文鱼头完成后,即可端上餐桌,与米饭一起享用。小贴士:三文鱼头的选择很重要,新鲜且无异味的
鱼头
是做出美味菜肴的关键。焯水时加入料酒和姜片可以去腥增香。豆瓣酱的量可以根据个人口味调整...
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