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宣威火腿肉的做法大全
云腿
如何做好吃
答:
做法步骤: 1火腿切片摆盘,不要选太肥的火腿,切的时候最好是肥瘦相间。 2、放进锅里蒸十分钟左右
; 3、肥的地方呈现透明色就可以出锅了。四、最营养——宣威火腿夹乳饼 乳饼切成5毫米左右的厚片,火腿切薄片,两片乳饼夹一片火腿,放盘子里上锅蒸15分钟左右;蒸熟之后关火焖着,吃的时候端上...
云南
宣威火腿的
吃法
答:
1、将
火腿肉
切成块,火腿骨洗净,将鞭笋去根,剥壳,洗净,切成长3厘米的斜刀块,待用;2、取一沙锅置火上,加水750克,放入火腿肉、火腿骨及鞭笋,用旺火烧开后,撇去浮沫,加入冰糖,转用微火细炖2小时左右,待鞭笋由白变黄时,加熟猪油、精盐,再炖10分钟左右;3、炖好后,捞出火腿骨...
云南
宣威火腿的
吃法
答:
推荐云南
宣威火腿
常见的三种吃法:一、经典吃法:炒宣威火腿。
做法
:1、将
火腿肉
切片,干椒切段(或青椒去籽切块)备用;2、锅内热油,倒入火腿翻炒至出油,倒入干椒(或青椒)一起炒,炒至火腿肥肉部份呈透明色,即可出锅。二、简单吃法:煮宣威火腿。将宣威火腿金钱部位洗净,冷水下锅,大火烧开,煮...
火腿的
吃法
答:
宣威火腿 宣威火腿的四种经典吃法 云南宣威火腿的四种烹饪做法大全 一:炖(煮)火腿
火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右
,然后放入锅中,加入清水,煮30分钟左右,然后倒出锅中汤水,重新加入清水炖煮,煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅,这样煮出来的火腿不咸,并且味道香醇可口,拿出来切片,打个蘸...
宣威火腿
都有哪些
做法
?
答:
把宣威火腿切片,铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候,火腿也熟了
。火腿有米饭的米香,米饭也有火腿的肉香。蒸肉蛋。宣威火腿切碎,加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后,撒上香油、香菜末即可。香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿,过上加盐的面糊,米饭,蛋清。下锅炸...
火腿肉
有几种烧法,怎么烧好吃又营养?
答:
火腿菜谱火腿鱼头浓汤 特色:色泽雅观,腿香鱼鲜,汤浓如奶,别具特点。用料:
宣威火腿肉
、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油
做法
:火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开,洗净,入沸水中烫一下,捞出沥干。沙锅置旺火上,下熟猪油,四成热时,放进鱼头略煎,参加料酒、葱...
云腿肉
怎么炒好吃
答:
青椒炒
云腿的做法
1. 青辣椒洗净后去籽去筋,切成块备用。2. 生姜切成姜米,大葱葱白切马耳朵。3.
宣威火腿
切成薄片备用,最好是选带点肥肉的,比较香而且不是很咸;如果是比较瘦的,最好先泡一泡水去除一些咸味。4. 炒锅中放油,油热后下姜米、葱片炒出香味。5. 将姜米、葱片捞出不要(主要...
正宗
宣威火腿的做法
是什么?
答:
腌制:将修整好的猪后腿用盐均匀涂抹,盐的使用量约为肉重的6%-8%。涂抹盐后,将后腿摆放在凉爽通风的地方,进行干腌,时间一般为7-10天。在此期间,需要定期翻动
火腿
,以确保盐分均匀渗透。晾晒:腌制完成后,将火腿挂起在通风良好的地方进行晾晒,这个过程通常需要7-15天,具体时间根据当地的气候条件...
宣威火腿的
吃法
答:
云南
宣威火腿的
吃法如下:1、将火腿冷水入锅,煮至全熟,取出晾温,手摸无压力,将其切片装盘。这是最简单的一种
做法
,也是我最喜欢的,经过清水煮后,火腿内的盐分大部分被折出,咸味合适,正好突显了火腿的醇香。2、大红豆、大白豆或者大花豆,随便选一种泡发几个小时,和火腿肘子一起冷水入锅,...
宣威火腿的做法
答:
可以和青椒一起炒,可以直接蒸熟切片吃,也可以和土豆胡萝卜一起焖饭,焖出来火腿有米饭的米香,米饭也有
火腿的肉
香,很有特色。下面介绍
做法
:准备材料:土豆四小个、胡萝卜半个、豌豆适量、大米两杯半、
宣威火腿
适量、葱姜适量 制作步骤:1、处理蔬菜切成适当大小 2、火腿切片(可以再切薄点)3、大米...
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