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宣威火腿肉的做法大全
《舌尖上的中国》金华
火腿的做法大全
,怎么做好吃
答:
金华火腿处理方法 打开金华火腿的包装,火腿特别硬,如果用刀切不开的话,建议用锯。如果避开骨头,使点劲用刀还是切开的。把火腿切下来一部分,在清水里洗一下,然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。泡完后取出,再认真清理一下
肉的
表面。接着,把
火腿肉
焯水,...
金华
火腿的
吃法
答:
常用的吃法例举如下:1、蒸食:将修割清洗好的整块
火腿
置于盘中、隔水蒸。2、蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。3、炖食:火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等,用火腿配以鲜
猪肉
、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮,汤料兼美。4、用火腿丝...
火腿
月饼
的做法
及配方?
答:
主料:
云腿
300g、面粉150g、猪油90g、蜂蜜105g、白砂糖75g、低筋面粉450g、黄油120g、玉米油75g、猪油45g、水60g、鸡蛋液105g、白糖45g、蜂蜜45g 辅料:泡打粉5g 1、
火腿肉
太咸用水泡一夜去除部分盐分。2、泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。3、把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。4、往火腿肉里加入猪油...
粽子
的做法
,传统滇味
火腿
粽子怎么做好吃
答:
- 准备食材 - 五花肉 适量 糯米 适量 花生 适量 红豆 油盐酱 适量 五香粉 适量 硼砂 适量 食用碱粉 - 步骤 - 1.
猪肉
切好大小均匀。2.花生先用水至少泡半小时 3.红小豆也是先泡一段时间,其实再加一些香菇,味道就更完美了 4.糯米洗净泡一段时间后取出加入红豆花生香菇和适量食盐,重要的是...
宣威
哪个地方的
火腿
最正宗?
答:
首先说一下,
宣威火腿
不属于腌肉,属于发酵肉,并没有硝酸盐这些有害人体的成分;火腿上的绿霉,是青霉菌,并不是黄曲霉菌,这个青霉菌是在宣威特有的环境下自然产生的菌种,多年来都被认为有害,但其实是有益菌种。两年左右的火腿切开鲜红,香味扑鼻,可以生吃,风味极佳。传统的宣威火腿有四个要素:...
宣威火腿
能保存多长时间?多长时间的口感最好?应该怎样保存,还有就是...
答:
宣威火腿的
保存时间要看火腿的保存条件来定,有长达一年的,也有几个周的。若是自己家吃的话,一到三年的都可以考虑,三年以上的肉有点柴,偏硬,不适合用来炒食了。口感较好,两年左右的。火腿的保存,要看火腿是块状的还是整只的,主要还是要看存储条件。一般选择通风干燥的地方来存放火腿,切割...
竹笋的健康吃法
答:
回答:宝玉病愈后进补的
火腿
竹笋汤
的做法
1 、火腿,竹笋,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐少许 做法: 1 、火腿切片,与姜丝一起放进砂锅,加足量清水,大火烧开,倒入料酒,再转小火炖半个小时。 2 、加入竹笋和红枣,盖上盖子,小火炖十分钟 3 、放进枸杞,加少量盐调味即可 小贴士: 1 、火腿要选择瘦的来...
竹笋的健康吃法
答:
3 、火腿以浙江金华和云南宣威的为佳,我用的是云南
宣威火腿
。4 、笋以冬春两季的为佳,我嘴馋,等不及冬季来临,秋季也吃秋笋了,你若想吃更美味的笋,可再等等。5 、竹笋切丝要顺着纤维切,这样才能更好发挥排毒功效竹笋炒
肉的做法
(荤素搭配)材料:瘦肉,竹笋,彩椒,葱,豆粉,盐 1、竹笋...
云南
宣威
有什么值得游客品尝的特色美食?
答:
云南宣威是中国云南省曲靖市下辖的一个县级市,以其丰富的民族文化和独特的地理环境而闻名。这里的美食同样多样且具有浓郁的地方特色,以下是一些值得游客品尝的宣威特色美食:
宣威火腿
:宣威火腿是宣威最为著名的特产之一,以其色泽红亮、肉质细嫩、风味独特而闻名。它是用当地的乌蒙猪后腿肉经过腌制、晾晒...
宣威火腿
月饼
的做法
?
答:
主料:馅材料 :。
宣威火腿
。面粉4汤匙 。白糖2汤匙 。蜂蜜4汤匙 面皮材料 :。面粉2杯 。水1/4杯+ 2汤匙 。酥油3/4杯 。糖粉2汤匙 。蜂蜜2汤匙 教您月饼怎么做,如何做宣威火腿月饼才好吃 馅
做法
:1。火腿切成绿豆大小的丁。2。炉火开得比中火稍大,烧热锅。3。炒香4汤匙面粉,等到...
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