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大肠菌群一般从哪里来的
为什么选用
大肠菌群
作为检验水质质量的主要指标
答:
因为大肠菌群主要来自于人畜粪便
,而一般来说水体、食品中的大肠菌群来自于外界污染,因此大肠菌群可作为粪便污染指标来评价水体、食品等的卫生状况,即作为水体、食品等是否受到过人畜粪便污染的指示菌,从而推断食品中肠道致病菌污染的可能性。PS:大肠菌群主要包括大肠杆菌及其近似的产气气杆菌和一些中间...
为什么选用
大肠杆菌
作为水体微生物的卫生学指标?
答:
因为大肠菌群主要来自人畜粪便
, 而一般Lai说水体 ,食品中的大肠菌群来自于外界污染 因此Da肠菌群可作为粪便污染指标来评价水体 。Shi品等的卫生状况, 即作为水体, 食品等是否Shou到过人畜粪便的指示菌。 从而推断食品中Chang道致病菌污染的可能性。PS 大Chang菌群主要包括大肠杆菌及其近似的产气Qi杆...
什么是大肠菌群?
大肠菌群的
表示方法及其食品卫生学意义是什么_百度知 ...
答:
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的
,主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物,其中有健康人粪便,也有肠道患者或带菌者的粪便,所以粪便内除一般正常细菌外,同时也会有一些肠道致病菌存在...
一个月出事两次!海底捞门店筷子查出的
大肠菌群
是
哪来的
?
答:
据报道,海底捞旗下杭州一家门店所用筷子检出
大肠菌群
,而根据规定,这一项目的标准值为“不得检出”。因为这件事,海底捞的这家店登上了杭州市市监局的“抽检黑榜”。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。如果使用了大肠菌群超标的餐具,会引起腹泻、肠胃感染等。而...
食品卫生标准中的微生物学指标包含哪些内容?
答:
一般认为,
大肠菌群都是直接或间接来源于人与温血动物的粪便
。大肠杆菌卫生标准的意义:
(1)、是理想的粪便污染的指示菌群
;(2)、作为肠道致病菌污染食品的指示菌。致病菌:食品中不允许有致病性病原菌的存在,致病菌种类繁多,且食品的加工,贮存条件各异,因此被病原菌污染的情况是不同的。只有根据不...
总
大肠菌群
对人体的危害有哪些
答:
首先让我们来认识一下大肠菌群,大肠菌群呢,是指一群好氧或者说兼性厌氧的,在37℃条件下能够分解乳糖并且产酸产气的革兰氏阴性杆菌,
它主要来源是人畜粪便
,通常肠道菌群可作为水体粪便污染的指标菌。主要的种类有,大肠埃希氏杆菌属,肠杆菌科的肠杆菌属、枸椽酸菌属以及克雷伯菌属。大肠菌群不是以...
大肠杆菌
有害吗?它是与生俱
来的
吗?
答:
但若进入胆囊、膀胱等处可引起炎症。在肠道中大量繁殖,几占粪便干重的1/3。兼性厌氧菌。在环境卫生不良的情况下,常随粪便散布在周围环境中。若在水和食品中检出此菌,可认为是被粪便污染的指标,从而可能有肠道病原菌的存在。因此,
大肠菌群
数(或大肠菌值)常作为饮水和食物(或药物)的卫生学...
我国卫生标准:每1000ml饮用水中
大肠菌群
数不得超过?
答:
高浓度的
大肠菌群
通常表明水中存在污染物,如粪便或其他有害微生物。这可能会导致水中潜在的病原体存在,因此需要通过监测和控制来确保饮用水的安全性。超过规定的大肠菌群数量可能会引发水源污染的警示。4.大肠菌群监测方法 监测饮用水中的大肠菌群通常使用培养方法,其中水样本在适当的培养基上培养一段...
食品
大肠杆菌
超标原因
答:
问题一:大肠菌群超标主要原因是二次污染 据专家分析,
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的
,主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小,所以导致大肠菌群超标的主要原因是二次污染。如加工器具没有定期清洗消毒,操作人员在上完卫生...
最常见的十种细菌
答:
因为总体说来,人类大腿上的细菌原本就比手部和口腔的细菌要少。然而,即使是有洁癖的人也往往更经常清洁厕所,而不是手机。然而,我们还是很难忽略
大肠菌群的
存在。大肠菌群总是存在于人类动物的粪便和植物的土壤中。现在,大肠菌群也毫不掩饰地存在于个人的手机上。尽管少量的这类细菌不会让你生病,...
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