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大肠菌群来源和途径
一般那些
途径
会使水体出现
大肠菌群
答:
一般二次供水会使水体出现大肠菌群
。根据查询相关公开信息,如果是自来水,一般大肠杆菌超标都是二次供水引起的,或者处于管网末梢,水中余氯含量过低造成大肠杆菌和菌群总数超标不管是集中供水还是分散供水,余氯达不到0.3-0.5mg/L都可能导致微生物繁殖而超标。
大肠杆菌群
主要包括哪些菌?
答:
大肠杆菌群至少包括大肠埃希氏菌(大肠杆菌),阴沟肠杆菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌
。它们是一群来自温血动物大肠,能再37摄氏度下分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。目前国际公认的分类,主要有六个种类的大肠杆菌,即能够致使胃肠道感染的肠道致病性的大肠杆菌(EPEC)、肠道产毒素性的大肠杆...
为什么
大肠杆菌
常被用于食品卫生检测的指示菌?
答:
是因为,
大肠杆菌主要来源于恒温动物的肠道(粪便)
,国际上用来判定某种食品是否被粪便污染了的指标。现在检测的越来越细了,有致病性大肠的检测。
大肠菌群
的定义
答:
大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语
,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是
具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌
,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。大肠杆菌是一种细菌,大肠菌群可包括大肠...
用
大肠菌群
作为肠道病菌的指示微生物,有什么缺点?
答:
肠致病性
大肠杆菌
主要致病菌婴儿腹泻,是具有高度传染性,严重者可导致亡。入侵肠道细菌后,主要在十二指肠,空肠和回肠段茁壮成长。此外,肠出血性大肠杆菌可引起出血性肠炎的零星爆发,或能产生志贺毒素样细胞毒素。传播
途径
:疾病可能被污染的水,或饮用(尤其是牛肉,汉堡和烤牛肉)和感染吃未煮熟的食物...
有关
大肠杆菌
、金色葡萄糖球菌等有关医疗监测的检测指标和方法啊?
答:
大肠菌群
是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌,该菌主要
来源
于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。食品中的大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。 2.仪器设备与器具: 2.1 恒温培养箱:36±1℃。
谁能简单的介绍一下病毒的分类啊?还有
大肠杆菌
的一些介绍。
答:
生物病毒根据寄生的寄主可分为三类:一是植物病毒,比如花草烟叶病毒 二是动物病毒,比如流感病毒,非典病毒,艾滋病毒 三是细菌病毒,也称为噬菌体,比如课本上提到的T2噬菌体。
大肠杆菌
:生物学分类 细菌域(Bacteria)、变形菌门(Proteobacteria)、γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)、肠杆菌目(Enterobacteriales...
污染食品的微生物主要有哪几种类型?防治策略?急求,谢谢
答:
1、大肠菌群大肠菌群,它不代表某一个或某一属细菌,
而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌
。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标,表示食品受动温血动物的粪便污染,其中典型大肠杆菌为粪便近期污染,其他菌属则可能为粪便的陈旧污染。人吃了大肠菌群超标的食物可能会...
生活中有哪些常见的细菌
答:
正(同)型乳酸发酵类菌和异型乳酸发酵类菌。正型乳酸发酵: 发酵产物主要是乳酸,也就是理论上将糖类100%的转化成了乳酸。菌种主要包括乳酸链球菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌等。异型乳酸发酵: 发酵产物除乳酸外,还有乙醇、乙酸、二氧化碳、甘油和氢气。发酵菌包括:短乳杆菌、芽孢乳杆菌、
大肠菌群
类菌等...
鸡蛋上有
大肠杆菌
吗?
答:
肠致病性
大肠杆菌
是婴儿腹泻的主要病原菌,其特点是有着高度的传染性,如果情况严重的话还有可能会致死。并且肠出血性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出血性结肠炎,可产生志贺氏毒素样细胞毒素。传播
途径
患病或带菌动物往往是动物
来源
食品污染的根源。如牛肉、奶制品的污染大多来自带菌牛。带菌鸡所产的鸡蛋...
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