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大枣检验标准
红枣
级别怎么分?
答:
本标准依据果形和个头、品质、损伤和缺点、含水率四项指标
,把灰枣、板枣、郎枣、圆铃枣、长红枣、赞皇大枣、灵宝大枣、壶枣、相枣、骏枣、扁核酸枣、婆枣、山西(陕西)木枣、大荔圆枣、晋枣、油枣等大红枣分为一等、二等和三等3个等级;把金丝小枣、鸡心枣等小红枣分为特等、一等、二等和三等4个等级。 (...
求
红枣的
等级规格
答:
A.2 含水率:按标准规定金丝小枣不高于28%,大枣、鸡心小枣不高于25%
。 检验方法:详见本标准第5章检验方法中的规定。 A.3 含糖量:70~80%或以上(以可食部分干物质计)。 检验方法:应用斐林试剂分析法。 A.4 含酸量:品种间差异较大,金丝小枣0.4~1.0%,鸡心小枣1.0~1.5%,山西木枣、佳县长枣2.0%以上,其他...
如何买到肉厚实的
红枣
答:
第一看外表:首选我们在选择红枣的时候要看它的外观
,质量好的红枣一般表面色泽自然,
呈紫红色
。颜色为紫红色的红枣它口感会更甜美一些,说明它是自然成熟后晾晒而成的。还有优质的红枣表皮褶皱不会太多,痕迹会浅一些,如果红枣表面皱折多,痕迹深,还凹瘪,这种红枣一般肉质比较差,基本是用未成熟的鲜...
干红
大枣
久置后能煮粥吗
答:
1.看色泽:干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝
。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。2.
观果形
:枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。3.
检验干湿度
:枣的干湿度...
甘肃景泰特产:景泰
红枣
答:
辨别优劣:看色泽:干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝
。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。
观果形
:金丝小枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。
检验干湿度
:枣的...
红枣
保质期一般是多久
答:
标准编号:GB/T 5835-2009标准名称:干制
红枣标准
状态:现行英文标题:Dried chinese jujubes替代情况:替代GB/T 5835-1986实施日期:2009-8-1颁布部门:中华人民共和国国家质量监督
检验
检疫总局 中国国家
标准化
管理委员会内容简介:本标准规定了干制
红枣的
相关术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、...
金丝小枣和
大枣
有何不同,该怎么选呢?
答:
1.看色泽
,干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品;2.
观果形
,枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品;3.
检验干湿度
,枣的干湿度与...
药材检验原始记录怎么书写,比如
大枣检验
原始记录,性状结果按药典怎么...
答:
本品呈椭圆形,卵圆形,表面紫红色,略带光泽有皱纹。顶端有一小突点,基部凹陷,内部肉质柔软,棕黄色或淡褐色。富糖性而油润,果核纺锤形,两端锐尖,质地坚硬。气微香,味甜。
山东济宁特产:灰埠
大枣
答:
复合维生素丸”。干制成的
大枣
规范规定值:水分≤28%,蛋白质≥3.3%,总糖 ≥40%,脂肪≤1.2%,钙≥12%,铁≥5.3%。品质皆为上等,极耐贮运。 3、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照国家质量监督
检验
检疫总局安全要求执行。
小
红枣的
功效与作用
答:
1、
看色泽
:干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品。2、
观果形
:枣的果形完整,颗粒均匀。无损伤和霉烂的为优良品。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品。3、
检验干湿度
:枣的干湿度与质量密切相关,...
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