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印度难吃的调料
印度
玛莎拉为什么很臭?
答:
印度的玛莎拉的味道是酸酸的
,辣辣的,有种辛辣的感觉,味道的咸度适中。玛莎拉是印度的一种调料,这是印度的一种特殊酱料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的形态。酱料的成分很复杂,大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷...
马萨拉
调料
是什么意思啊
答:
直译为“香辛混合料”)或姆马萨拉即是俗称的印度咖哩粉
,由多种调味料磨成粉末混合而成,常见于印度北部和南亚烹饪中,可以是单独或配以其他调味料使用。葛拉姆马萨拉是辛辣的调味料,但不像辣椒那么强烈。
Worcestershire sauce是什么意思
答:
辣酱油是一种起源在印度的地方调料
,在十九世纪末进入了中国的上海和香港,被称作“喼汁”在西餐行业调味料流行至今。1835年,担任孟加拉邦总督的英国人Sandys退休回国,在伍斯特郡(Worcestershire,shire的意思等同于county,在英国就是“郡”)找到开调料作坊的两个朋友,一位是John Lea,一位是William Pe...
咖喱
调料
里面会有像耗子屎一样的东西吗?店员解释说是
印度
北方的咖喱,我 ...
答:
你让店员或经理尝尝,要是吃了就算了,没吃。。。我可能孤陋寡闻,没见过这种。可以问问别的厨师什么的。反正看着挺诡异的。。。
印度
玛莎拉是什么
答:
印度有一种调料叫作“玛莎拉”
,英文叫作“Masala”,这是印度的一种特殊酱料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。 玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的形态,酱料的成分很复杂,大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等。这些原材料混合到一起,就...
印度
菜
的调料
介绍
答:
G-masala(Garam Masala)是
印度
常见的一种
调料
,其配方因地区而异。最普遍的配方包括黑白胡椒、丁香粉、月桂叶粉、长胡椒(Pippali,也可用辣椒代替)、当地产的孜然、肉桂粉、小豆蔻、肉豆蔻、八角茴香、芫荽籽等。不同地区可能会加入当地的其他调料。没有哪个配方被认为比其他更正宗。有些配方将香料和...
印度
菜
的调料
介绍
答:
印度
可说是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。正因为印度咖喱太辣,不太合广州人的口味,所以印度白咖喱鲜菌是在咖喱粉中加入了腰果茸、乳酪和忌廉,令咖喱味来得有...
印度的
香料主要是哪几种
答:
除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。
印度
口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。咖喱,拼音读作:gālí;台湾地区《重编国语辞典修订本》注音为gālǐ。咖喱是音译,源自于泰米尔文,意思就是
调料
。“咖喱”的含义有2种。它可以指
调味品
“咖喱”,也泛指用咖喱烹调...
皮冻最忌讳
的调料
答:
皮冻是一道传统的中式美食,在制作过程中需要用到许多调味料。但是,有一种调料是最容易毁了皮冻口感的,那就是咖喱粉。咖喱粉是一种烹饪
印度
菜肴
的调料
,具有浓郁的香辣味道,在皮冻中使用咖喱粉会使口感变得奇怪,严重影响食欲。花椒粉是一种常用的调料,常用来调制火锅底料或作为烤肉的腌料。但是,将...
印度调料
马沙拉是什么
答:
玛莎拉
在印度人心中占有很多的地位,不管平常吃的配菜,小吃或者主食里面,甚至有些时候水果和饮料之中,都会选择放上一些玛莎拉,那么印度调料马沙拉是什么?属于印度很特殊的一种调料,可以是酱状,也能是粉状,并没有什么固定的形状。这种调料的成分有些复杂,包含了黑胡椒,胡椒,洋葱,大蒜,薄荷叶等...
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