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千层马蹄糕不凝固怎么补救
千层马蹄糕
的做法是
怎样
答:
主料 马蹄粉100g 清水200g 椰浆200g 黄片糖60g 椰汁
千层马蹄糕
的做法步骤 1. 100g清水和60g黄片糖一起放进锅里煮至黄片糖融化。冷却备用(关键)。2. 100g清水和50g马蹄粉混合均匀备用。3. 将冷却的1和2混合,因为我用的马蹄粉里面会有一些马蹄皮之类的杂质,所以我又过滤了一遍。这个就...
马蹄糕怎么
做?
答:
椰汁
千层马蹄糕怎么
做 1、第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。2、第二...
马蹄糕千层糕
的做法 教你马蹄糕千层糕的做法
答:
水开后放入蒸锅里,盖上锅盖,开大火蒸2-3分钟,蒸至表面
凝固
呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里,盖上锅盖,大火蒸2-3分钟。6、一层黄一层白,如此反复间隔加层,最后一层蒸上5分钟,最后一层建议用黄色粉浆,这样蒸出来更好看。7、
千层马蹄糕
就做好了,冷藏一下口感更好。
马蹄糕千层怎么
做
答:
用料
马蹄
粉 做法 1 125克马蹄粉+280克水,混合均匀成为粉水。2 280克水+150克糖,煮至融化成为糖水。3 挖半碗1中的粉水倒入2中的糖水中,搅拌均匀。4 在3中加入椰浆,炼奶和切碎的马蹄粒。搅拌均匀,然后全部倒入1粉水中,搅拌均匀成为椰浆水待用。5 125克马蹄粉+280克水,搅拌均匀成为粉水...
椰汁
千层马蹄糕怎么
做爽滑美味?
答:
重复蒸制:待第一层
凝固
后,再倒入第二层糊状物,继续蒸制。重复此步骤,直到糊状物用完,每层都要确保蒸至凝固。最后一层:最后一层蒸制完成后,可以在表面撒上一层椰丝作为装饰。冷却定型:将蒸好的
千层马蹄糕
取出,放置冷却至室温,然后放入冰箱冷藏数小时,让其彻底凝固并定型。切片享用:冷藏后的...
马蹄糕千层糕
的做法
答:
水开后放入蒸锅里,盖上锅盖,开大火蒸2-3分钟,蒸至表面
凝固
呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里,盖上锅盖,大火蒸2-3分钟。6、一层黄一层白,如此反复间隔加层,最后一层蒸上5分钟,最后一层建议用黄色粉浆,这样蒸出来更好看。7、
千层马蹄糕
就做好了,冷藏一下口感更好。
千层马蹄糕
做法大全
答:
另外一份
马蹄
粉加350克椰汁搅拌成生浆 步骤5 剩下的400克椰浆煮至微沸,倒入生浆中,混合成椰汁马蹄浆 步骤6 模具底部和四周都抹上油,用一般的汤勺舀焦糖马蹄浆倒入模具中,坐上蒸锅,大火烧开水后,放上架子,架上模具,加盖,大火蒸约8分钟至
凝固
步骤7 打开盖子,不取出模具,直接在取两勺...
千层
椰汁
马蹄糕
答:
5、将150g
马蹄
粉加入已经晾凉的糖水中,搅拌均匀。6、开蒸啦,锅里发水,大火烧开,放入容器,然后取两勺糖水(根据自己容器大小增减,均匀地铺上薄薄一层即可),大火蒸8分钟左右,第一层就做好了。7、在已经
凝结
的糖水层上,加上两勺椰汁,同样蒸8分钟左右。8、如此反复,一层糖水一层椰汁,...
椰汁
千层马蹄糕怎么
做
如何
做好吃
答:
椰汁
千层马蹄糕
(超详细攻略)的做法 先分好四碗水:A碗250ml(用来做椰浆马蹄浆),B碗350ml(用来做黄糖马蹄浆),C、D碗各150ml(分别用来煮黄糖水、冰糖水)。开始称好各个配料:马蹄粉分成两份,各75g(图片是还没称好的),并分别倒入A、B碗内搅匀。椰浆100ml,倒入A碗,搅匀。喜欢椰子味...
洲星马蹄粉做出来的
马蹄糕
味道好吗?
答:
经常搅拌 ,
马蹄
粉和水混合一起才蒸的比较好有很快蒸好,如果蒸出水一定你勺马蹄浆前
没有
搅拌和从盆低勺起? 正常做
千层糕
每一层不会蒸出水的,如果有出水把水倒出,继续往下面蒸,只要有一点点
凝固
都可以继续下一层,到最后一层拿出来一定要冷却40分钟起,才能切!
棣栭〉
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