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冬笋不焯水吃了有毒吗
冬笋不
煮有没
有毒
答:
1、冬笋不煮是没有毒的
。不过在食用竹笋时,最好能在开水烫5~10分钟,然后再配其他食物炒食。2、竹笋性味甘寒,含较多的粗纤维素,凡脾胃虚弱、消化道溃疡、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免加重病情。3、竹笋系大寒之品,大病初愈、妇女经期产后...
新鲜
竹笋不焯水有毒吗
答:
没有毒
,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至...
冬笋
需要
焯水吗
答:
冬笋要焯水。
不然会中毒的
,冬笋本身是没有毒的,吃笋引起的中毒,大绝大多部分属于食物搭配不当所引起的中毒。冬笋中含有草酸盐,在肠道中与钙相遇以后,会产生难以溶解的草酸钙,不仅会影响人体对钙的吸收,还会加重一些身体出现不适。其冬笋中毒现象有发热、脱水、代谢性酸中毒、周围血管征等。所以冬...
炒新鲜竹笋要不要过水 新鲜
竹笋不焯水有毒吗
答:
2 新鲜竹笋不焯水有毒吗
新鲜竹笋不焯水无毒
。因为鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解。3 竹笋怎...
笋没焯水吃了会中毒吗
答:
笋没焯水吃了会中毒吗
1
竹笋
不过水吃了有事吗 竹笋不过水能吃,但最好还是要过一下水。 竹笋含的草酸并不是人体所需要的成分,如果大量地摄取草酸,会引起人体钙吸收率下降,还能导致肾结石问题。当然,大家也不用过于紧张,身体对草酸的吸收率并不高,只有10%左右,对人体的影响不大,只有极...
笋子
没有
除水
吃了
会
不会中毒
?
答:
不会,焯水会让笋口感好些,去除一些麻,涩感,足够嫩的
笋不焯水
是没问题的
超市买的笋子要求漂15分钟,忘了漂就
吃了会中毒吗
?
答:
忘了漂就吃并不
会中毒
,但可能吸水
竹笋
生吃会不会
有毒
答:
竹笋
生吃也是
没有
毒性的,只不过生吃的话可能会引起你肚子疼的,因为竹笋生吃是属于凉性的。竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。1...
冬笋没有焯水
能
吃吗
答:
能吃。冬笋是一种比较常见的食材,营养价值比较高,在
没有焯水
的情况下,适量食用不会对身体造成太大影响。但由于冬笋中含有大量的草酸,会与体内吸收的钙结合,形成草酸钙,随着
吃冬笋
的量逐渐增加,草酸钙在体内不断累积,会导致消化功能异常或者是引起结石,对身体造成不良影响。
炒
竹笋
要
焯水吗
,
不焯水
会怎样?
答:
需要。
竹笋不焯水
会具有毒素,但其实竹笋并不含
有毒
物质,主要成分为蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、锌、维生素等营养物质,
不焯水吃
只是口感不好,含有较多的草酸对身体健康不利,但不至于出现食物中毒。
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