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内蒙古羊肉粉汤的做法及配料
内蒙古羊肉粉汤的做法及配料
答:
深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤的做法
把新鲜羊肉及肋骨放入冷水,再倒入料酒,煮开,然后捞去浮末(血末)然后加入葱姜、花椒、陈皮
,(葱切大段,姜切片)大火煮开,然后小火煮40分钟(水没过肉,水多一些)土豆切小块,入锅,煮20分钟,加入盐(多放一些,要保证羊肉是有味道的才可以)...
羊肉粉汤怎么
做?
答:
可以切一些肉片放入,做成羊肉泡馍;吃羊汤泡馍,
就把煮好的羊汤舀进碗里,放入切好的蒜苗葱香菜,淋点辣椒油,掰开饼泡在汤里,即可
;吃羊肉粉汤时,先将泡好的粉条抓进碗中,舀入滚开的羊汤氽烫,把烫过粉的汤再倒回锅中,再舀入再倒回,这样三四遍,就可以舀入原汤,放切好的蒜苗葱香菜,淋...
怎么
熬
羊肉粉汤
才鲜美
答:
7.锅中准备好牛骨原
汤
,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放 8.汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟 9.接着倒入切片的
羊肉
,保持大火沸腾的状态 10.羊肉大概煮3分钟就熟了,如果是冷冻切薄片的羊肉,像烫火锅一样烫熟即可关火 11.接着倒入生抽,加入盐,青菜或香菜即可出锅 饮食小常识 1、...
羊肉粉汤怎么
做
答:
西北风味,家庭做法
主料:羊后腿肉80g,牛棒骨或牛尾骨500g,豆腐50g,粉条30g
辅料:青菜20g、西红柿15g、香菜2,生抽两勺,大葱一根,花椒5粒,料酒两勺,姜适量。制做方法:1、锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用。2. 汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮...
羊肉
粉丝
汤怎么
做
答:
1、
羊肉
(或者羊排)洗净,凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫,洗净,水倒掉。2、重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒,炒香,少了辣椒味道差很多。3、加入焯水完毕洗干净的羊肉,炒3分钟左右,炒出香味。倒入料酒,继续炒1分钟左右,也可以添加适当羊肥肉炼出来的羊油。4、添加足量的水,大火烧开,水一定一次...
羊肉
粉丝汤调味料有什么?
答:
做 法
步 骤 :1、羊肉切小块;2、清水煮开,将羊肉块焯水;3、焯好水的羊肉块捞出备用;4、准备大葱、姜片;5、炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉;6、炖至羊肉软烂;7、粉丝事先泡软;8、加入
羊肉汤
中煮熟;9、加盐调味,即可出锅。小贴士 我喜欢事先焯水,...
羊肉
粉丝
汤做法
答:
准备用料:
羊肉
800g、冬瓜300g、粉丝50g、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、姜适量。1、羊肉洗净切块 2、冬瓜去皮粉丝泡一下 3、羊肉凉水下锅焯一下,去除血末,去腥 4、砂锅中水烧开,将焯好的羊肉转入砂锅,放姜片,小火炖1小时 5、冬瓜切片 6、香菜洗净备用 7、放入冬瓜,再炖10分钟,加粉丝3...
羊肉粉汤的做法及配方
答:
羊肉粉汤的做法及配方
如下:主料:羊肉排骨500g,凉粉250g 辅料:油适量,盐适量,皮牙子50g,胡萝卜1根,蘑菇适量,豆腐150g,花椒适量,大料适量,桂皮适量,朝天椒5粒,生姜适量,洋葱适量。步骤一、羊肉排骨清水洗净备用,步骤二、豆腐洗净备用。步骤三、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。...
羊肉汤
粉
的做法
答:
羊肉粉汤的做法
羊排切块(或10公分左右羊肉大块)加料酒开水焯5分钟,捞出后,热水洗净血末 接着放入锅里,加3倍开水,放花椒,大料,小茴香,香叶,陈皮,葱段,姜片,干辣椒,大块白萝卜,敞开锅煮开后转小火,一直撇除血末到干净为止,半小时后盖锅盖,继续小火炖煮一小时,之后放盐再炖半...
羊肉
粉丝
汤的
家常
做法
答:
羊肉
粉丝
汤的
家常
做法
如下:主料:羊肉
配料
:白菜叶、红薯粉条、五香粉、盐 1、大块羊肉加姜片料酒,凉水下锅焯水。2、焯好的羊肉块放入砂锅,小火炖40分钟。3、羊肉块切成片。4、加入白菜,粉条,五香粉。5、出锅之前放盐,香菜即可。
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