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做豆腐的教程
如何能
制作
出嫩滑又有弹性的
豆腐
?
答:
制作
步骤:1、将坏的黄豆捡掉,将黄豆洗净后用清水浸泡一夜(8-12小时)2、黄豆泡好后换水清洗 3、将黄豆放入原汁机中,然后加入1200ml清水(边压边倒入清水)4、用容器盛住豆浆和豆渣 5、用网筛滤去压好的豆浆浮沫 6、把豆浆通过网筛滤入锅中 7、然后再用网筛舀去浮沫 8、开小火煮豆浆,...
如何
做豆腐
答:
豆腐制作方法如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可
,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将豆...
怎样在自己家中
制作豆腐
,已经做好豆浆了,怎么才能变成豆腐
答:
1、豆浆机做好豆浆,放锅里煮开,晾至85度。2、白米醋5ml和150ml水调好 3、用勺将少量醋水延锅边倒入,轻轻搅拌,反复做。4、观察豆浆变化,出豆花为止。将豆花水用小火再加热2分钟。5、将豆花水倒入纱布或屉布(透水好的布)挤出水分,6、用重物压25~30分钟,
豆腐
成型。
豆腐
家常做法,正宗豆腐怎么做
视频时间 00:22
做豆腐的教程
答:
1小时左右
豆腐
就压好了 步骤11 边缘部分切下来,可以倒上酱油、香油拌着来吃。其它的装盘怎么吃都行哈1 黄豆500g浸泡约5小时,倒入破壁机打碎,滤出豆渣。2 小火熬煮同时用勺子不停搅拌。3 待豆浆冷却至80度左右,倒入白醋水(白醋50ml+水250ml)*不会有酸味,还比卤水
做的
更好吃*。4 用勺子...
豆腐
咋做才有筋道又白
答:
用红曲醋
做豆腐
,做出来的豆腐有筋道,又白,下面介绍做法:准备材料:黄豆500g、红曲醋6勺 制作步骤:1、黄豆提前浸泡6-8小时,根据气温调整浸泡时间的长短,黄豆充分泡涨就行 2、原汁机打磨豆浆 3、开火烧豆浆,可以大火,大汤勺不停搅拌 4、红曲醋倒入大汤勺里 5、大汤勺放入豆浆中,顺时针转动几...
家庭如何
制作豆腐
及豆腐脑
视频时间 03:03
做豆腐
方法
答:
传统
豆腐
生产的基本工艺流程:大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品 [4](1)清理:选择品质优良的大豆,除去所含的杂质,得到纯净的大豆。 [4](2)浸泡:浸泡的目的是使大豆吸水膨胀,有利于大豆粉碎后提取其中的蛋白质。浸泡好的大豆吸水量为1:(1-1.2),...
做豆腐教程
怎么做?
答:
1、黄豆提前用清水浸泡一晚。2、把浸泡好的黄豆放入豆浆机,再加适量清水,打成豆浆。3、把豆浆倒入纱布里。4、过滤掉豆渣。5、过滤好的豆浆倒入锅中煮沸,煮沸后打去浮沫,然后转中小火煮5分钟。6、白醋50克凉白开水150克,盐一勺倒入小碗中,搅拌均匀,
做成豆腐
水备用。7、豆浆煮好后关火,加入...
豆腐
怎么做出来
的教程
答:
豆腐制作教程
如下:用料:干黄豆200克、水1000+1500克、醋50克、水50克。步骤:1、黄豆提前一晚泡发。2、捞出黄豆放入料理机。3、加入1000克水打成豆汁。4、把打好的豆汁用纱布滤除豆渣。5、豆汁放入锅里烧开。6、烧开后转小火煮五分钟,不要离人。避免溢出。烧开后关火,放凉两分钟。7、...
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