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做糖醋里脊的做法
糖醋里脊
正宗
做法
答:
1、食材准备:猪里脊适量,鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,蒜适量,米醋两勺,番茄沙司三勺,白糖两勺。2、猪里脊切成粗细一致、均匀的长条,在切好的
里脊肉
里放入料酒、盐、胡椒粉,用手抓匀。3、将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后,腌制二十分钟。4、在碗内放入等量的...
家常
糖醋里脊的做法
答:
1、
里脊肉
一斤、番茄酱一包、白糖适量、白醋适量、玉米淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水适量。2、里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。3、放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉。4、锅里放油烧至五六成热,把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞...
糖醋里脊做法
答:
【
糖醋里脊
】【所需食材】:
里脊肉
,淀粉,鸡蛋,白芝麻【
做法
步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。第二:将切好的肉条放入碗中,少放点盐,料酒,少量生抽,抓拌均匀,在切点葱姜...
糖醋里脊
怎样做好吃
答:
做法
步骤:第1步、将洗好的
里脊肉
用刀切成长宽相等的里脊条。里脊条放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、料酒抓匀,腌渍十分钟。第2步、碗中打入鸡蛋、放入面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟后,将里脊条放入面糊中挂糊。第3步、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸至金黄色捞出,沥...
糖醋里脊的
正确
做法
,记住哪几个关键,外焦里嫩、酸甜香酥呢?
答:
步骤如下:1、毕竟是
糖醋里脊
,选肉一定要用
里脊肉
,一般用猪里脊肉,牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全,并没有里脊肉得话就拿精瘦肉,不能用纯赘肉或五花肉。2、猪里脊肉清洗干净,用刀割成粗条,放进水里面抓清洗干净,沥干水。向猪里脊肉中添加适量食用盐、生抽酱油、米酒,用手抓一抓,当肉条...
怎么
做糖醋里脊
答:
糖醋里脊
食材:
里脊肉
,西红柿,白糖,白醋,白芝麻,生粉,花生油,食盐
做法
:1、将里脊肉清洗干净,切成小条状,用清水浸泡5分钟抓洗去血水,然后加入食盐,花生油,生粉均小半勺,顺一个方向搅拌均匀2、将腌好的里脊肉均匀地裹上干的淀粉,准备起锅烧油,油温七八层热了之后,倒入里脊肉开小火慢炸...
糖醋里脊的做法
答:
步骤:1、姜1块,切姜片,
里脊肉
切成大小均匀的长条,放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出,待油温升高,放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用。3、锅中放入适量油,油温...
糖醋里脊的
详细
做法
答:
油热,将鸡肉条一头用筷子夹起来,依次放入油锅中,中小火煎炸至淡黄色,捞出控干油分。7、待油温升高后,再入锅复炸一遍,捞出来控干油分。8、锅内留底油倒入酱汁,小火慢炒至汤色红亮,大气泡变成小气泡,
糖醋
汁熬好。9、将
里脊
条放进锅中,翻炒均匀,出锅撒上适量白芝麻即可。
糖醋里脊的做法
答:
1、将洗好的
里脊肉
用刀切成长宽相等的里脊条。2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3、碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。4、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。5、将里脊条放入面糊中挂糊。6、锅置火上倒入油,烧至八成...
糖醋里脊
怎么做
答:
糖醋里脊
食材:
里脊肉
、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。
做法
步骤: ①里脊肉洗净切条,加适量盐加适量白胡椒粉,加1勺料酒,打入1个鸡蛋,拌匀腌制20分钟; ②1勺生抽,2勺白糖,2勺白醋,4勺番茄酱,4勺清水,1勺淀粉搅拌均匀备用; ③肉裹上淀粉,油温6成热炸制定型,升高油温...
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