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糖醋里脊做法及配料表
正宗
糖醋里脊做法
步骤
答:
1、配料:里脊、鸡蛋清、葱相克食物、姜、醋相克食物、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱
2、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。3、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。4、碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。5、碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末...
糖醋里脊怎么做
吃起来不会腻?
答:
【准备配料】:油盐、番茄酱、淀粉、芝麻、醋、胡椒粉
Step1 :将准备好的里脊肉冲洗干净,用厨房纸巾吸掉多余的水分,将里脊肉切成长度宽度相等的条状。Step2 :将切好的里脊肉放入容器中,加入适量的盐、白胡椒粉、姜汁抓拌均匀,腌制10分钟。Step3 :在腌制好的里脊肉中,加入一个蛋清,放入适量的...
糖醋里脊
(雪碧版)
怎么做
好吃
答:
主食材:里脊肉400克,雪碧适量,鸡蛋50克,盐适量。
配料:番茄酱5勺,白糖适量,雪碧2勺,白醋1勺,料酒适量,玉米淀粉适量
。步骤1:里脊切小条,加一勺盐、一勺糖、一勺料酒、一个蛋清,抓匀腌制20分钟 步骤2:腌好的肉,铺上一层玉米淀粉,下锅炸至金黄捞出 步骤3:复炸20秒,捞出备用 步骤4...
糖醋里脊
的脆皮糊怎么调制?
答:
5、锅中倒入少量的油,放入适量番茄酱,炒化后放入2勺白糖,2勺白醋,糖醋比例是1:1
,然后加入适量清水,等大泡变小泡后加入适量水淀粉勾芡一下 6、等汤汁粘稠后放入里脊肉,快速翻炒让里脊肉充分裹匀糖醋汁,再放入适量熟芝麻,翻炒均匀就可以出锅了,上面再撒点熟芝麻,这个过程不宜过长,否则...
怎样做
糖醋里脊
最好吃 番茄酱肯定不能少
视频时间 00:36
做
糖醋里脊
需要什么材料?
答:
配料
:鸡蛋、面粉(最好是油炸粉)。调料:猪油(花生油也可以,不过猪油比较香哦)、料酒、酱油、精盐、醋、姜葱蒜沫、白糖、淀粉(有条件的话呢可以加点鲜汤)制法:猪
里脊肉
切成长块,放碗内用精盐少许拌匀。鸡蛋磕入碗内搅散,加入面粉、清水少许搅匀成蛋糊。将肉放入蛋糊中搅拌均匀待用。烹调:...
糖醋里脊
肉怎么烧好吃
视频时间 00:43
糖醋里脊做法及配料表
答:
复炸与准备咕咾汁:待肉条冷却后,再次升高油温,将
里脊肉
条下锅炸至表面金黄,捞出备用。准备适量的咕咾汁,可以是现成的瓶装咕咾汁或者按照
配方
自制。烹饪咕咾汁与裹汁:在锅中倒入适量的咕咾汁,加热至沸腾。将炸好的里脊肉条倒入锅中,快速翻炒均匀,确保每一块里脊肉都裹上咕咾汁。完成与装...
糖醋里脊怎么做
?
答:
——
糖醋里脊
——【准备材料】:里脊肉300克、15毫升料酒、鸡蛋1个、胡椒粉一捏(就是用手指头捏一点)、盐、糖、白醋、番茄酱、玉米淀粉和普通面粉(用量做的时候再说)。【制作步骤】:1. 首先我们将里脊肉用拍背稍微拍几下,然后改切成小拇指粗细长短的小条,放入碗中加料酒、一捏胡椒粉和2克...
糖醋里脊
如何做的蓬松酥脆
答:
2.抓匀 腌制5分钟 3.倒入玉米淀粉 抓匀 4.锅底烧油 放入里脊肉 炸至微黄 捞出 复炸 5.炸至微焦 6.锅底烧油 倒入番茄酱 清水 7.倒入里脊 均匀裹上番茄酱 完成 烹饪小贴士:1.
糖醋里脊
是经典汉族名菜之一。在浙江菜、...
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