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做米酒的酒曲哪里买
做米酒的酒曲哪里有卖
?
答:
酒曲 一般会在 副食店 、茶叶店、超市有购
。江南 不少城市有
乡民 自制的买
。譬如苏州酒曲 成品 偏甜,孝感酒曲成品酒味大。当然还与你制酒的 米饭 干湿 、保温环境,制作 季节 都有关。
做米酒
用
的酒曲
是什么?在
哪里
有的买啊/
答:
酒曲又叫“酒药”,
一般的食品店都有的卖
。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块, 每块有麻将牌大小(比麻将牌厚一倍)可做6--8市斤的米。注意:不是碱或发酵粉!说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;...
哪里能买到做米酒的
”
酒曲
”?
答:
超市
里有的,在卖碱面,淀粉,盐呀之类的区域可以找到.
哪里可以买到酒曲
答:
酒曲在超市有卖
,可能会和酵母粉之类的摆在一起。酒曲的起源已不可考,关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<<书经·说命篇>>中的“若作酒醴,尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析,酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲,种类也很多...
米酒
怎么酿,甜
酒曲哪里
能买的到
答:
超市就可以买到
,有瓶装的,还有盒装的。瓶子上写的是酒酿。过程是这样:先把糙糯米蒸熟,然后把它散开待冷,再散上一定份量的酒饼和红(米曲)后,就把它装进小缸里,然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。几天后,缸里的糯米饭便发酵变成糟粕,而且渗透有许多液体。这时就用“酒类”(一...
特别爱喝甜甜的
糯米酒
,想自己酿,
酒曲
去
哪里买
?哪种的好?
答:
淘宝网店铺:酿酒公社 四川最好的甜
酒曲
包邮 QQ:450361388
我是丹东的,今天在宏军大卖场看到有甜
酒曲
,说是可以自己
做米酒
,谁...
答:
丹东有买
米酒的
东西,在二街市场正对面有喜民干菜店 他家有材料,而且他们家
买米酒
,挺好喝的,你去那里买吧,挺好的,味道也不错,我们家饭店就用他们家的米酒.
自己
做甜酒酿
怎么做
答:
做甜酒酿的
步骤如下:1、糯米洗净用冷水浸泡,甜
酒曲
准备好。2、糯米浸泡16小时以上(天热放冰箱),至用手取一粒米一搓就碎,即可上锅蒸熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量甜酒曲在上面,一般是500克米2克
酒曲
这样的比例。5、分次倒入凉开水,边倒边用手搓至米粒...
用酒酿
做米酒的酒曲
行吗
答:
我觉得应该可以吧,酒酿里的菌种也就是根霉、酵母什么的,黄酒做酒母就是和酒酿一样的,可能风味的控制会难一点吧。
如何
做醪糟的
做法大全
视频时间 03:24
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