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五香熟牛肉怎么做好吃
五香牛肉
做法
答:
五香牛肉
的做法:1、牛肉切半好入味。2、烧开水,放酒过水。3、高压锅放水,把所有辅料放入,煮30分钟。4、菜板刀用可食用洗洁精洗干净,开水烫过,切肉装盘。5、完成。
熟五香牛肉怎么
弄
好吃
答:
1、将牛腱子肉竖着割开成两边,泡出血水。2、然后冷水下锅,放入生姜及葱白,将
牛肉
焯一下,再次去血水。3、捞出,洗净备用。4、将牛肉及香料放入锅中,加水至没过牛肉。5、加入酱油及冰糖。6、大火烧开然后关小火慢炖,炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿。7、晾凉切薄片即可。
五香牛肉怎么做
的方法
答:
1、
牛肉
洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉。2、加酒,
五香
桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。做法三 食材准备 50kg鲜牛肉,煮...
怎样
做五香牛肉
才
好吃
答:
1、
牛肉
洗净过水沥干, 烧红锅,下油,爆香牛肉。2、加酒,
五香
桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。
熟五香牛肉怎么做好吃
答:
1.首先将
牛肉
切大块,姜切片,葱白切段。2.锅中倒入热水,下入牛肉,焯出血水后捞出。3.准备好高压锅,放入牛肉,加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒,倒入清水,以盖过牛肉为宜,盖上盖,压四十五分钟。4.锅中倒入油,加入姜片、葱段,煸炒数秒,倒入老卤汁,加入压好的牛肉,淋入...
煮
五香牛肉
的正确方法
答:
1、将所有卤味调料放入锅中,大火煮开,再熬半小时制成卤料汤待用。2、处理牛腱肉:
牛肉
撒上细盐(便于出血水和后期成形),静置半小时以上。3、把静置好半小时的牛腱用清水洗净,和两大块生姜一起放入锅中煮沸,将血水煮干净。4、捞出牛腱,用自来水冲洗干净,放在一旁待用。5、锅中放热油,准备...
五香牛肉怎么做好吃
又嫩
答:
一、首先准备好所需要的食材,如图所示。二、再准备好所需要的辅料。三、牛腱子用清水浸泡出血水大概需要3-4小时,中途换水2-3次。四、冷水锅至火上放入以泡出血水的牛腱子。五、煮开彻底焯出里面的血水杂质。六、把辅料全部放入炖锅里。七、倒入适量料酒。八、老抽适量。九、豆瓣酱放入适量。十、...
五香牛肉怎么做好吃
?
答:
五香
酱
牛肉
:准备用料:牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟...
五香牛肉怎么做好吃
答:
1、主料:
牛肉
500克。2、辅料:姜适量、桂皮一块、八角3个、花椒适量。3、配料:酱油适量、盐适量。4、将牛肉用流动的水冲洗干净。5、牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。6、将牛肉取出晾凉。7、等牛肉彻底凉透后切成片。8、将牛肉块重新回锅,加入少量的...
五香牛肉怎么
弄
好吃
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