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五斤面粉放多少发酵粉
五十斤面三十克
发酵粉五斤面多少
克发酵粉?
答:
五斤面粉,
大约3-5克发酵粉即可
。发面时,还可以在面粉中添加适量的白糖,也可以增加发酵的效力。
5斤面粉放多少酵母
答:
5斤面粉放25克酵母
,做法如下:准备材料:面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。四、把排好气的面团分成小块。五、像包包...
5斤面粉放多少酵母
?
视频时间 5:10
五斤面粉
在发面的时候,大概要
放多少酵母
比较合适?
答:
五斤面粉用25克的酵母就可以了
,用多了容易发过头,发酸。另外用量也要根据室内温度和计划的时间来适当调节,如果在炎热的夏季就可以再少放一点,发酵的时间也要短一点,如果是春秋两级室温在20度左右,按照正常量就可以。如果是冬季,或者平时想要发酵的快一点再多加一点酵母也没问题,不过最多不能多...
5斤面粉放15克酵母
可以吗
答:
5斤面粉放15克酵母是可以的
,酵母的具体用量会因季节和发酵时间而有所不同。夏天5斤面粉可以使用15克酵母,冬天的时候可以适当的多加一点,一般建议使用
25克左右
,因为冬天发面要放到温暖的地方。并且酵母的质量和活性也会影响发酵效果。如果是新鲜的酵母,可以适当减少用量;如果是干酵母或者酵母粉,需要...
5斤面粉
需要
放多少
克
酵母
和泡打粉
答:
正常比例是5斤面粉用
25克酵母
25克泡打粉,对三十多度的温水,混和后,到入面粉中,再用温水和面,和成面团。第一大发面技巧:选对发酵剂。1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团...
5斤面粉
需要
放多少
克
酵母
和泡打粉?
答:
正常做馒头这样的面食时每
斤面粉放
五克
酵母
就可以,泡打也可以
放五
克,天气冷了话可以适当多放一点。
5斤
面包包子
放多少酵母
,白糖,猪油
答:
通常情况下一斤面粉放5克酵母,5斤面粉放
25克酵母
,放8小勺白糖,加2.5勺猪油即可。一道包 子做法 制作配料:低筋面粉 500克 温水 230ml 酵母5克 白糖2勺 猪肉半勺 白(青)萝卜半个 胡萝卜1个 粉丝1把 虾仁20克 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 熟透3勺 香油1勺 小葱1把 制作方法:1...
5斤面粉放
5克安琪
酵母
可以吗
视频时间 1:10
5斤面粉放
5克安琪
酵母
可以吗
答:
5斤面粉放5克安琪酵母不可以。酵母粉和面粉的需按1比100添加,5斤面粉要放
25克
安琪酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开,能使面团醒发效果更佳。另外揉面时,在面粉里放一点盐水,可促使发酵。面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能...
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