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云南过桥米线的传说
过桥米线的传说
答:
回答如下:清朝初年,
云南
蒙自有位书生,家住南湖,每日用功读书,准备考取功名。为更专心读书,书生在湖中菘岛筑了一间茅屋,与湖岸有一桥相连。妻子每天给他送来饭菜,但每次送到后。饭菜已经凉了,书生吃得很不舒服,妻子看到丈夫日渐消瘦,很着急。一天,妻子炖了一只鸡连汤送来给丈夫滋补身体,连...
云南过桥米线的传说
答:
良久,书生说道,此膳可称为
过桥米线
。书生在妻子的精心照料下,考取了举人,这事被当地群众传为佳话从此,过桥米线不胫而走,竟成
云南
名膳。在云南,米线是各族人民喜爱的风味小吃,真可谓风靡全省,遍及城乡。米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗...
过桥米线的传说
?
答:
过桥米线
已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料...
过桥米线的
由来是什么?
答:
过桥米线
过桥米线的
由来
传说
很早以前,有一位书生在
云南
南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫...
云南过桥米线的
真正来历
答:
云南
著名特色小吃
过桥米线
已有一百多年的历史了。它的来历
传说
是在清朝时,滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一位秀才常常到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子就经常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线就已经不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有...
云南
特色小吃
过桥米线的
发源地是哪里?
答:
过桥米线的
由来
传说
很早以前,有一位书生在
云南
南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝...
云南的传说
故事和风俗习惯
答:
1、
云南过桥米线的
故事 相传古代有一个秀才,为了参加科举考试,一个人住到了离家较远的湖心小岛上,岛的四周碧水环绕,只有一座小桥与陆地相通。秀才就在这个岛上日夜苦读,他的娘子每天给他做好米线,经过小桥送到岛上。可是小岛离家太远了,每次送去的米线都凉了。秀才只得一边吃着凉米线,一边刻苦攻读,日复一日,秀...
过桥米线的
由来民间
传说
故事
答:
过桥米线的传说
故事一 桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不仅有亭台楼阁,而且翠竹成林,古木参天,景色优美,空气清新宜人,是附近学子们攻读诗书的好地方。有个书生到湖心的小岛去读书备考,但因为埋头用功,常常忘记...
过桥米线的
由来
答:
过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。距今为止,过桥米线已有一百多年的历史,与之相关
的传说
有很多。第二个说法是清代道光年间
云南省
建水县进士出身的李景椿(曾任山西省稷山...
为什么叫
云南过桥米线
答:
是因为
传说
有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的。
过桥米线的
名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里...
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