99问答网
所有问题
当前搜索:
东北锅包肉的做法
正宗的
东北锅包肉做法
?
答:
用料:猪外里脊肉300克、胡萝卜1小节、大葱1小节、150克土豆淀粉、生姜1小块、蒜子2瓣、香菜3棵。
做法
:1、做
锅包肉
选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉最佳,因为这个部位的肉质比较鲜嫩,腥味轻,肉香足,炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜,这个会影响口感,要用刀片...
正宗
东北
老式
锅包肉
答:
东北老式锅包肉是一道色香味俱佳的传统菜肴,以下是正宗的做法:所需材料:· 猪里脊肉· 葱姜蒜· 香菜· 干辣椒· 生抽· 老抽· 米醋· 白糖· 料酒· 淀粉· 食用油做法:1. 将猪里脊肉切成薄片,加入生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。2.
热锅凉油,将肉片炸至金黄色捞出备用
。3. 锅中留底油,放入葱姜蒜、...
东北
名菜
锅包肉
是怎么做的?
答:
锅包肉的做法
(1)里脊肉400克切成0.3厘米厚(比硬币稍厚一点),3厘米宽的厚片,用刀背拍松散后放碗里放盐码底味,葱姜胡萝卜切细丝(切的细一点),香菜少切段备用。土豆淀粉加水浸泡20分钟,使其泡透。 20分钟后把水倒掉,把淀粉搓均匀,差不多一捏就抱团松散,抓差不多三把淀粉放到肉里,然后...
锅包肉的做法
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注
锅包肉
是一道地道的
东北
菜,也是许多人的最爱。它的特点是酥脆可口,肉质鲜美,酸甜适中。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的...
锅包肉
怎么做?
答:
通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成
。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【锅包肉】1.首先我们准备一下食材,里脊肉500克,切成均匀的薄片放入清水中,撒入少许食盐,抓洗出肉片中的血水,洗净后捞出攥干水分准备腌制。2.盆中...
假期在家自己学做
东北锅包肉
答:
东北锅包肉
食材:瘦肉500克、大葱、香菜、胡萝卜、土豆淀粉 酱汁:碗中加入一勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖、少许盐、少许清水拌匀
做法
: 1、土豆淀粉200克加入水搅拌均匀,静置30分钟后倒出上面的水分 2、肉切薄片,加入姜丝、一勺料酒少许盐,抓匀腌制一会。葱胡萝卜香菜切好备用 3、腌制好的肉放入土豆淀粉抓匀,...
东北做法的锅包肉
,在挂糊的时候,怎样挂,调糊水与淀粉的比例是多少?
答:
正宗
东北锅包肉的做法
:准备食材:里脊肉500g、胡萝卜5g、葱姜蒜适量、香菜3g、淀粉200g、盐2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、酱油5g。制作步骤:1、里脊肉洗净,有筋皮的最好把筋皮切下去。切成厚为3毫米的大片儿。(厚度大概相当于2-3张银行卡的厚度)2、胡萝卜、大葱、...
锅包肉
怎样做
视频时间 00:30
东北
美食
锅包肉
,是一道灵魂美食,具体怎么做?
答:
锅里面留下少许的底油,然后加入适量的番茄酱,白糖白醋,少许的食盐鸡精,再添加少许的清水将其煮至融化,然后再勾上少许的水淀粉进行打芡,最后再下入锅包肉快速的翻炒,均匀裹上酸甜酱汁即可。
东北锅包肉
成品以后卖相甚佳,而且吃起来口感外脆里嫩,确实是一款不可多得相当受欢迎的东北菜式,而且味道...
东北锅包肉的
做几种
做法
答:
锅包肉的做法
过程 图像来源于网络 1.将里脊肉切大片,大约7㎝长,5㎝宽、0.5㎝厚,如图:我的大拇指甲大约1㎝,用这个做参照物,切一刀,它的一半即是0.5㎝。我的食指大约7㎝长,大拇指大约5㎝宽。我用自己手指做比对,再做菜自己心里就有数了。图像来源于网络 2.用刀背拍松,为了入味,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
东北锅包肉做法及步骤
锅包肉正宗糖醋汁配方
东北烧茄做法
正宗老式锅包肉
学生菜单60个不重样
锅包肉糖醋汁1比2比3
家常烧茄子的料汁怎么调
50道孩子喜欢吃的菜简单
东北锅包肉用普通面粉可以做吗