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不会引起蛋白质变性
下列物质
不会使蛋白质变性
的是( )A.盐酸B.硝酸汞溶液C.硫酸铵溶液D.氢...
答:
A.盐酸是强酸能使蛋白质变性,故A错误; B.硝酸汞是重金属盐能使蛋白质变性,故B错误;C.硫酸铵溶液能使蛋白质发生盐析,
不能使蛋白质变性
,故C正确;D.氢氧化钠是强碱能使蛋白质变性,故D错误.故选C.
下列哪项处理
不会
让绝大多数
蛋白质
发生
变性
?A、煮沸B、加入硫酸铵C、加...
答:
B。煮沸使二级结构改变,蛋白变性;钡离子属于重金属,也是
导致蛋白质变性
的主要因素之一;浓硝酸一是有氧化性,二是容易和酪氨酸的苯基反应,手指滴了浓硝酸变黄其实就有蛋白质变性的原因;加硫酸铵蛋白会沉淀,但只是简单的盐析现象,属于物理变化,加水稀释
会使蛋白质
重新溶解。本来不想回答这么简单的问...
因素能
使蛋白质
沉淀而
不变性
的有
答:
答:能使蛋白质沉淀而不变性的因素是:硫酸铵(盐析沉淀)、透析操作
。因为,硫酸铵是盐析沉淀蛋白质常用的中性盐,盐析沉淀蛋白质不会引起蛋白质的变性。
蛋白质溶液中加入丙酮来沉淀蛋白,这
不会导致蛋白质变性
吗
答:
蛋白质溶液中加入丙酮来沉淀蛋白,这
不会导致蛋白质变性
蛋白质沉淀的定义:蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀(precipitation),变性蛋白质一般易于沉淀,但也可不变性而使蛋白质沉淀,在一定条件下,变性的蛋白质也可不发生沉淀。蛋白质沉淀的方法:盐析法 ——多用于各种蛋白质和酶的分离...
蛋白质
遇到什么物质
不会变性
答:
这个很多,只要不是温度太高或者强酸强碱和酶一般都
不会
。
造成蛋白质变性
的原因:物理因素包括:加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等。化学因素包括:强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、乙醇、丙酮等。
不引起蛋白质变性
的因素和方法有?
答:
蛋白质在重金属盐(汞盐、银盐、铜盐等)、酸、碱、乙醇、尿素、鞣酸等的存在下,或是加热至70℃-100℃;或在X射线、紫外线的作用下,其空间结构发生改变和破坏,从而失去生物学活性,如酶失去催化活性,血红蛋白失去输氧能力等,这种现象称为变性。
蛋白质变性
的因素很多都能致病、致癌、致畸,必须采取...
硫酸钡
会使蛋白质变性
吗?
答:
硫酸钡
不会 使蛋白质变性
钡离子是重金属离子,能使蛋白质变性 但硫酸钡不溶于水、也不溶于酸,碱,盐的溶液,所以它在水中不能电离出钡离子,
不会使蛋白质变性
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化学题什么叫蛋白质的变性?哪些因素可以
使蛋白质变性
?
答:
蛋白质
受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质,会发生化学变化,失去原有的生理功能,此过程叫做蛋白质的“
变性
”.因此,重金属盐、甲醛能
使
人中毒,若少量的重金属盐中毒,可以吞服蛋白质来解毒.蛋白质烧焦后有烧焦羽毛的气味,这个性质可以用来鉴别蛋白质,区分蚕丝和棉纱线的方法如下:将蚕丝和...
温度降到0下,
蛋白质
是
变性
吗
答:
绝大多数蛋白质都会发生变性。这种变性通常是彻底的,并且一旦发生,是不可逆的。然而,低温环境,即使是零下的温度,并不会导致蛋白质的变性。实际上,蛋白质在零下保存可以防止变性,这通常用于蛋白质的长期储存。因此,零下的温度
不会使蛋白质变性
,而是提供了一种保护蛋白质结构稳定的方法。
下列
不
属于
蛋白质变性
的是( )A.打针前用酒精消毒B.用稀福尔马林浸泡种子...
答:
故A错误; B.福尔马林的主要成分是甲醛,甲醛能使蛋白质变性,能消毒,故B错误;C.加入食盐可以观察到的现象为析出沉淀,此过程为做蛋白质的“盐析”为物理变化,加水重新溶解,是可逆的.
不会使蛋白质变性
,故C正确;D.硫酸铜含重金属离子,能使蛋白质变性,杀死虫卵,故D错误.故选C.
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