99问答网
所有问题
当前搜索:
一斤牛肉卤熟后有几两
一斤牛肉卤熟后有几两
?
答:
一斤牛肉卤熟后有六七两左右
,卤牛肉尽量挑选牛前腱子部位,这里的肉不硬不柴,口感筋韧有嚼头,营养丰富又清爽,很多人对牛腱子不了解,牛腱子的小名叫金钱腱,筋多,吃起来有嚼头,当然除了牛腱子,小牛腱、大牛腱、牛腩、牛肉也可以,只是味道口感,略有差异而已。卤牛肉注意事项 在卤制的过程中...
一斤牛肉卤熟后有几两
答:
一斤牛肉卤熟后在6两左右
。卤制一斤牛肉通常可以获得大约6两到7两的卤牛肉。这主要是因为卤制过程中会导致牛肉的水分损失,以及一些卤汁会渗透到牛肉中。然而,如果卤制时间过长或火候过大,熟牛肉的重量可能会更低,因为过度的烹饪会导致牛肉中的水分进一步流失,使熟牛肉变得干燥。反之,如果卤制时间...
一斤牛肉卤熟后有几两
?
答:
六七两左右
。一般来说,一斤新鲜的牛肉,可以卤的酱牛肉大概是六七两左右。 而若是一斤冰冻的牛肉(还包括了冰块重量),最多可卤出六两的牛肉,可能还会更少一些,一般是半斤左右,公式:(冰冻牛肉-解冻化的水)*60%。因为有些牛肉总会含有一些水分,在卤的过程中牛肉会缩水,相应的份量也会减少,...
一斤牛肉卤熟后有几两
?
答:
一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉
。一般一斤冰冻牛肉最多可卤出六两的牛肉,可能还会更少一些半斤左右。一般新鲜牛肉卤的话最多也就
六两左右
,你在冰箱内冰冻过水价也要大些,最多也只能有半斤能出来了。因为有些牛肉总是含有一些水分,在卤的过程中牛肉会缩水,相应的份量也会减少,所以卤出来的成...
15斤牛肉卤出来
九斤二两
问
一斤牛肉卤
出来
多少两
?
答:
15斤牛肉卤出来9斤2两,
一斤牛肉牛卤出来大概有6两多一点
。
一斤牛肉卤熟后有几两
?
答:
一般来说,一斤新鲜的牛肉,可以卤的酱牛肉大概是
六七两左右
。牛肉总会含有一些水分,在卤的过程中牛肉会缩水,相应的份量也会减少,所以卤出来的成品重量就会少些。但凡经常在家里做家务的人都知道这个道理,牛羊肉在经过焯水处理后损耗是非常大的。在饭店或者家庭当中卤制牛肉都会遇到重量减少的问题,这是...
一斤牛肉卤熟后有几两
答:
一斤牛肉卤熟后有
六七两左右
。一般来说,一斤新鲜的牛肉,可以卤的酱牛肉大概是在六七两左右。而若是一斤冰冻的牛肉(还包括了冰块重量),最多可卤出六两的牛肉,有的时候可能还会更少一些,一般是半斤左右,具体的计算公式就是(冰冻牛肉-解冻化的水)*60%。因为有些牛肉里面总会含有一些水分,在卤...
一斤牛肉卤熟后有几两
答:
你好,朋友 一斤牛肉卤熟后有几两 个人认为那是跟你自己卤制的工艺 也是有很大关系,卤制好的情况下能卤出来
六七两左右
,一般都是五六两左右的牛肉,谢谢。
一斤
生牛肉能煮多少
熟牛肉
答:
一斤
生牛肉能卤出的
熟牛肉
在3两8两之间影响
卤牛肉
最终质量的因素有很多首先是生牛肉的含水量,如果不幸买到注水肉,那么一斤生牛肉能卤出的熟牛肉也就是3两左右除此之外,还有老牛肉嫩牛肉冷藏牛肉新鲜牛肉。一般情况下只出七两,但如果火候掌握好的话可以出八两。240克一斤生牛肉煮熟了就变400克一般...
...
卤
出来熟的是33斤,问
1斤
生牛肉能卤出
几两熟牛肉
??请列个公式出来...
答:
1*(33÷50)*10=6.6 6.6两
一斤
等于10两。 33÷50是一斤肉
卤
出来
熟牛肉
的量
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
脑筋急转弯一斤牛肉40元
一斤牛腱子肉能卤出来多少
卤牛肉一斤需要多少生牛肉
卤牛肉的卤水能反复使用吗
40一斤生牛肉卤熟后怎么算
酱牛肉40一斤的猫腻
中国最老的卤水多少年了
100克熟牛肉参照图
卤水可以冻着反复用吗