山茶属温带花木，原产于我国东南和西南地区的深山密林之中，气候温暖、湿润，生长在富含腐殖质的土壤中。因此，对栽培的环境条件要求比较严格，具体要求有如下几点。
1.喜温暖，忌严寒。山茶生长的适宜温度是15～25℃，高于30～35℃时，生长缓慢或呈半休眠状态。在连续数天的0℃以下的温度下，山茶即可受冻害，因此对山茶需注意采取保暖措施。盆栽山茶需放置向阳、避风的温暖之处，以免受冻害。山茶芽分化期所需要的温度为25℃左右，一般是在5～6月。
2.喜半阴，忌烈日。山茶的正常生长需要的日照时间为10小时左右。在庭院或阳台盆栽时，日照时间也不应少于4小时，方可满足山茶枝叶生长、叶芽展开和花芽分化的需要。如长期光照不足、光合作用减少，山茶即会生长不良。但山茶又怕烈日直射。在盛夏烈日照射时要遮阳防晒，对叶面或地面要多次喷水，以免灼伤叶片。
3.喜湿润，忌干燥。冬季开花时，应保持土壤湿润，以防花朵凋谢。春季生长新的枝叶时，土壤湿度应大一些，及时浇水、喷水。进入花芽分化时（5月），土壤应以偏干为宜，以利于花芽正常分化。夏秋高温时，应浇透水。特别是盆栽山茶，应在早晚各浇1次水，同时还应对叶面、地面多次喷水，以保持环境湿润，安全度过盛夏。
4.喜肥沃的偏酸性土壤。茶喜疏松、肥沃、腐殖质丰富、排水良好的偏酸性土壤。最宜植于半阴且避西北风的温暖之处。忌低洼积水。盆栽时，培养土要按要求配好，pH以5.5～6.5为宜。并选用紫砂盆，底部垫物要多一些，以利排水透气。山茶忌碱性土壤。
山茶对碱性土壤反应很敏感。在碱性土壤上栽植时，轻者发育不良，重者停止生长，新生叶变小发黄。土壤过于黏重时，山茶根系不得舒展，浇水后不易干松，容易造成烂根。因此，不论地栽或盆栽山茶，都必须选择以山泥或松针腐叶为主的培养土，注意追施采法特氨基酸水溶肥料，为山茶的生长发育创造良好的基础条件。
山茶花，属山茶科的常绿灌木或小乔木。高矮因品种而不同，高的可达几十米，矮的仅几十厘米。叶呈卵形或椭圆形，革质，光亮柔韧，花在冬春开放，硕大如碗口。常见的是大红色，此外还有粉红、白、紫等色。花瓣有单双重之分，单瓣的典雅清丽，重瓣的雍容华贵，有的花瓣上还有美丽的斑点和线条。花后结果。果实为裂开的蒴果，近木质。山茶原产我国、朝鲜、日本，现遍及世界很多地区。
山茶除给人精神上的愉悦，还是保护环境的卫士，对许多有害气体有吸抗的能力。木材是雕刻艺术的上等原料；种子可以榨油，供食用；花可入药，凉血止血，功效显著。
山茶花是一种常绿花木，开花于冬春之际，花姿绰约，花色鲜艳。山茶的枝条呈黄褐色，小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色。叶片呈革质，互生，有椭圆形、长椭圆形、卵形至倒卵形等。
长4一10厘米，先端渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为深绿色，多数有光泽，背面较谈，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无毛。
而山茶的花有两性，常单生或2-3朵着生于技捎顶端或叶腋间。山茶花每朵花有花瓣5-7片，呈1-2轮覆瓦状排列，花朵直径5-6厘米，色大红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈简状。
山茶花性喜温暖湿润，夏季需要保护凉爽半荫条件。栽培山茶最好选择避风向阳、地势高爽、空气流通的酸性土壤，pH值在4-5之间，同时土壤也要疏松而且排水良好，这样山茶才能更好的呼吸。
- 官方服务
- 官方网站
茶花（学名：Camellia japonica L.）又名山茶，是山茶科、山茶属植物，古名海石榴，性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。原产于中国东部，在长江流域、珠江流域和云南各地，朝鲜、日本、台湾和印度等地普遍种植。
山茶花原产于我国长江流域和西南各地。性喜温暖、空气湿润、半阴半阳的环境，多分布于热带及亚热带。
山茶花为我国著名观赏花卉，已有一千多年的栽培历史，品种极多。除栽培观赏外，其木材细致可作雕刻；花供药用，有收敛止血之功效；种子可榨油。
山茶花耐受的最高湿度为35℃，超过35℃就会出现日灼。当温度上升至10℃以上时开始发芽，
30℃以上时停止生长，生长的最适温度在18-25℃之间；山茶花的始花温度是2℃，适宜花朵开放
的温度是10-20℃之间。
山茶喜空气湿度大，忌干燥，要求土壤排水良好，在江南的梅雨和台风季节要注意排水，以
免引起根部腐烂致死d在年降雨量1200毫米以上地区，都可生长良好。
山茶喜肥沃、硫松、微酸性的壤土或腐殖土，PH值在4．5-6．5范围内都能生长，以5．5-6．5之
间为佳，偏碱土壤不适于山茶花生长。山茶花1年有2次枝梢的抽生，第1次3月中旬-4月中、下旬开始萌发，至5月中、下旬停止生长，通称春梢；第二次自7月中、下旬萌发。9月，称夏梢；以后即进入停止生长期。春
梢生长量大，夏梢生长量小。在正常条件下，单花开花期为7一15天左右，同一重瓣品种的花朵，如在晚秋与初冬开放，单花寿命可长约1个月之久。
云南山茶耐阴，喜半团半阳的环境。抗寒力差，喜温暖气侯，最适宜的温度为18-24℃，对温度反应较敏感，在5-6℃时，即可能受冻害。喜空气湿度大和微风。宜在含腐殖质多而疏松的酸性土境中栽种。
金花茶为热带植物，喜温暖湿润的环境。性耐涝，适生于山谷、沟边的次生常绿阔叶林中，偏
阴性。生长适宜温度为23-30℃，冬季短期2-4℃亦可忍耐，但低温期不能过久。
更多参考：
http://enshi.hbnw.gov.cn/Article_Print.asp?ArticleID=1423本回答被网友采纳