豆浆里面含糖分吗

如题所述

纯豆浆里面含有有少量自带糖分。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等。

鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

扩展资料

豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。

其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。

如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。

现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢?

那就是因为:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威持有权。

参考于百度百科-豆浆的由来

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-11-18

豆浆中会有少量糖分的,日常食物中基本都含有糖类。

但是喝豆浆有利于控血糖,研究者认为豆类中含有丰富的水溶性维生素,有助于控制血糖。而糖尿病主要是因为胰岛素分泌不足导致,原料大豆中含有促进胰岛素分泌的成分,所以,糖友是极其适合食用豆制品的。

豆浆作为豆制品中最常见的一种,常喝可以有效防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病,鲜豆浆四季都可饮用,但糖尿病患者喝豆浆不要加糖,避免血糖升高。糖尿病患者如果在餐前喝豆浆,再搭配有饱食感的高纤食物,可以防止过度饮食。

扩展资料:

喝豆浆注意事项

首先,豆浆偏寒,肠胃不好,尤其是消化不良、嗝气和肾功能不好的人最好少喝豆浆。在酶的作用下豆浆能产气,腹胀、腹泻的人也不适合喝豆浆,有慢性胃炎胃病的患者也是如此,是不适合喝豆浆的。

再者,豆浆不要喝红糖一起喝,虽然红糖可以增加豆浆的想起,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后会产生变形沉淀物,影响豆浆的营养。

同时,我们要忌喝未煮熟的豆浆。生豆浆是很多人喜欢买的一种东西,但是,不少人煮豆浆的时候存在这样的误区,也就是看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶仰制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大

参考资料:

豆浆_百度百科 

喝豆浆有助于血糖控制,但有几点要注意-人民网

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第2个回答  2011-10-24
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽本回答被网友采纳
第3个回答  2023-09-11
豆浆是一种由黄豆经过研磨、加热等处理制成的饮品,它在中国有着悠久的历史。对于喜欢喝豆浆的人来说,了解其中的成分是很重要的。在回答问题之前,我要先声明一点,我的回答只是针对一般情况,并不代表每一种豆浆都是相同的。
我想告诉大家的是豆浆内含有少量的糖分。在制作豆浆的过程中,有些厂家会根据消费者口味的需求添加适量的糖来增加其甜味。这样制作出来的豆浆会稍微含有一些糖分。
在自家制作豆浆时,如果没有额外添加糖或其他甜味剂,那么豆浆本身几乎不含糖分。因为豆浆主要是由黄豆和水制成,黄豆本身并不富含糖分。所以从营养角度来看,喝自家制作的无糖豆浆对于控制糖分摄入是一个不错的选择。
再次,需要指出的是市售的豆浆产品可能会有一定差异。有些商家会为了增加口感和甜度,在豆浆中添加糖分。所以在购买时,我们可以仔细阅读产品标签上的营养成分表,了解其中是否含有糖分。
总结来说,豆浆内含糖分的多少取决于制作过程中是否添加了糖或其他甜味剂。自己制作的无糖豆浆几乎不含糖分,而市售的豆浆产品可能含有一定量的糖分。对于关注糖摄入量的人群来说,选择无糖或低糖的豆浆产品可能是更好的选择。
我想再次提醒大家,我的回答只是一般情况下的说法,并不代表每一种豆浆都是相同的。如果您对于豆浆中是否含有糖分有更具体的需求,建议您咨询相关专业人士或者查阅可靠来源的资料,以获取更准确的信息。
在探讨豆浆是否含糖分这个问题上,我们要根据具体情况来判断。希望我的回答能够对您有所帮助。
第4个回答  2011-10-24
纯豆浆虽然喝着不甜,但豆浆里是含有糖分的,就像面粉本身是不甜的,但熟了,分解了之后就含有一定的我们平时所说的糖了,微微有点甜。但豆浆对减肥是有好处的!
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