螃蟹和西红柿可以一起吃，但是不要刻意的大量一起食用。
有网友说螃蟹和西红柿一起吃会等于吃砒霜，专家表示这只是误传。专家没有足够的证据能够证明螃蟹和西红柿共用会中毒的现象，只是验证了只有当食用了极大量的螃蟹之后，再食用含有大量VC元素的食物才有可能引起中毒的现象。
虽然螃蟹体内是含有大量的砷元素，能与VC化合成为砒霜，而我们都知道砒霜是毒药的一种，所以就容易觉得说一起吃螃蟹和西红柿会生成砒霜的说法，其实这连专家都还无法肯定的事，所以还是不能太过绝对地认为。
扩展资料：
同食极大量的螃蟹和VC才有可能发生中毒现象，而这种可能性也未找到足够的证据。
营养及化学专家称，理论上讲，螃蟹体内含有五价的砷，是一种化合物，有可能被西红柿里的VC还原变成三价的砷，三价的砷有可能形成三氧化二砷，也就是人们常说的砒霜。但是人体内环境能否发生这样的反应，目前还没有从正式的官方科研成果(包括美国FDA数据)中得到证实。
市售螃蟹要求砷含量(以湿重计)不超过0.5mg/kg，而一般未被严重污染的螃蟹体内砷含量远不会达到这个限量值。并且砷污染可以通过食物链在很多食物累积，也就是说诸如水产品、谷物甚至饮用水中都会含有一定剂量的砷，但是在安全阀值范围内都不会对人体健康造成危害。
据《营养与食品卫生学》中记载，砷的每天允许摄入量为每千克体重0.05mg。一个成年男子按70kg体重计，每天允许摄入的砷含量为3.5mg。
在不考虑人体是否能反应、人体消化率、转化率、吸收率的前提下，以1mg为大允许摄入量进行结算，需要一次食用螃蟹20公斤以上，并且还同时一次性摄入5斤以上西红柿才有可能发生中毒反应，而致死量则需要一次食用几百公斤的螃蟹，这在现实里是不可能的。
可以一块吃的。
中医上讲究“相生相克”的饮食习惯。即：相生的食物可以一起吃，相克的食物不能一起吃。而西红柿和螃蟹是相生的食物，所以可以放到一块吃。
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