第1个回答 2023-07-20
是的,四物汤可以和西洋参一起煲汤。
1. 食材清单:
* 西洋参10克
* 四物包(川芎10克、熟地6克、白芍10克、当归6克)
* 鸡1只或排骨500克
2. 制作步骤:
a. 将西洋参切片备用。
b. 将四物汤材料放入锅中,加入适量清水,以水盖满鸡、排骨或牛肉,无需加盐、味精等作料。
c. 将四物汤另煎煮半小时,将药汁和西洋参蒸鸡或排骨、牛肉,隔水文火炖约1小时。
四物汤由川芎、熟地、白芍、当归四味养血、补血、滋阴行气的药组成,再配合食用后可以大补人体气血。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。将四物汤和西洋参一起煲汤,不仅可以滋补养血,而且还可以养阴生津、调气活血,对身体健康有益。