绿豆红枣银耳汤的做法 绿豆红枣银耳汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料:绿豆 (60克)
辅料:干银耳 (10克)
厨具:煮锅
做法：
1.绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。
2.泡好的银耳洗净切碎。
3.汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。
4.加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。
5.绿豆和银耳煮熟，
6.加入冰糖煮至溶化关火。
小窍门：
1.绿豆泡一下更易煮烂。
2.银耳切碎也更容易煮至滑软。
3.绿豆汤不变色的窍门：绿豆冷水入锅，加盖煮至，大火煮开小火炖至熟烂，这样绿豆汤不会变色。

Answer 2

主料
绿豆
50g
银耳
30g
大枣
8枚

辅料
冰糖
适量

步骤

1.银耳泡发

2.绿豆洗净

3.泡好的银耳洗净

4.大枣洗净

5.洗好的绿豆、银耳、大枣放入锅中煮开，煮至绿豆快要开花，加入冰糖