辣椒酱里面放什么东西比较香

Question

如题所述

Answer 1

辣椒酱里面放入芝麻可以提香。辣椒酱具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：红辣椒 6斤、花生 适量、芝麻 适量、油 一斤、白糖 适量、盐 适量、姜 适量、蒜 适量、白酒 适量、营口大酱 适量、豆豉 适量、醋 适量、牛肉 适量、香菇粒 适量。

1、第一步把辣椒洗净切碎，放一旁备用。

2、锅内放油加热。

3、加热后放入牛肉沫，用铲子翻炒。

4、然后锅内放入香菇粒，辣椒还有醋，翻炒均匀。

5、接着往锅内放入芝麻，花生，豆豉，营口大酱，炒匀。

6、锅内再放入准备好的糖，姜蒜，拌匀。

7、熬90分钟后，放入白酒，盐，鸡精。

8、拌匀盛入碗中，这样辣椒酱就做好了。

Answer 2

在做辣椒酱时放一点儿花椒比较香。不要放太多，否则会有些麻嘴的！

Answer 3

因个人的口味，喜欢吃蒜的多放蒜。也有方水果的，会有清香味；还有放西红柿的，比较清新。本回答被网友采纳

Answer 4

用新鲜辣椒打成酱不就好了！要是做油辣子的话还可以放点别的进去，花椒、芝麻、白糖、味素、盐。哦了！保准香！本回答被提问者采纳

Answer 5

要吃的话就和葱还有捣碎的蒜一起。所谓的蒜蓉辣椒就是这样的，比较有味道。