香菇炒肉胡啦还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

主料

香菇200克

猪肉100克

辅料
胡萝卜
1段
姜
1小块
植物油
20克
食盐
4克
生抽
5克
香油
5克
淀粉
5克
水淀粉
15克
大葱
1段
蒜
2瓣
香菇炒肉的做法
1.
准备好原材料

2.
香菇切成丝

3.
胡萝卜用切菜器切成小细条

4.
葱、姜、蒜切成丝

5.
猪肉将肥瘦肉分开切成丝

6.
瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀

7.
锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用

8.
锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味

9.
下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀

10.
加入炒好的肉丝翻均匀

11.
加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可