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    • 厨邦酱油含量

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    推荐答案   2011-10-16
    规格：410ml(500g)
    用东北黄豆、上等面粉天然晒制而成，属特级酱油，氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2012-07-11
    我用过很多牌子酱油，最后选择厨邦和美味鲜。如果说他家生产的酱油有问题，我看中国没有好酱油了。他家生产的酱油都是出口和供应人民大会堂的
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    酱油怎么分级?厨邦酱油是什么等级的?答：标准分别为：≥0.8g/100ml、≥0.7g/100ml、≥0.55g/100ml、≥0.4g/100ml，等级越高，氨基酸态氮含量越高，鲜味也就越浓。厨邦的酱油有多个品类，它家最经典的厨邦酱油就是特级酱油，氨基酸态氮含量≥1.3g/100ml，比国家特级标准高出许多，吃起来味道很鲜，自家也在吃这款酱油。
    厨邦酱油含量答：规格：410ml(500g)用东北黄豆、上等面粉天然晒制而成，属特级酱油，氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml
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    厨邦酱油1.2是什么意思答：厨邦酱油1.2是指氨基酸态氮含量高达1.2g/100ml，是传承南派酱油工艺精髓。
    厨邦金品生抽和特级生抽的区别答：为6个月。2. 氨基酸态氮含量：厨邦金品生抽的氨基酸态氮含量更高，不低于1.20g/100ml；而特级生抽的氨基酸态氮含量较低，不低于0.80g/100ml。总之，厨邦金品生抽和特级生抽在发酵时间和氨基酸态氮含量上有所区别，厨邦金品生抽更浓郁，味道更鲜美，适合用作炖汤、凉拌、焖煮、点蘸等佐料。
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