材料科学与工程专业是研究材料的制备、性能、结构、应用以及改变材料性质的科学。
接下来详细解释该专业的主要内容和特点：
1. 材料科学与工程专业的核心内容
该专业主要关注各种材料的性质、制备工艺、材料结构与性能的关系等。例如，金属、塑料、陶瓷、复合材料等都属于其研究范围。材料科学与工程不仅研究现有材料的改进，还致力于开发全新的高性能材料。
2. 材料的应用与性能研究
通过对材料的性能测试，了解材料在不同环境下的表现，从而确定其适用的领域。例如，航空航天需要高强度的材料，而电子产品则需要导电性能良好的材料。材料科学与工程的专业人员会进行针对性的研究，以满足不同领域的需求。
3. 材料制备工艺的研究与优化
为了实现材料的特定性能和应用需求，材料制备工艺是关键。材料科学与工程专业的学生会学习各种制备技术，如熔炼、铸造、热处理、挤出等，并研究如何优化这些工艺以提高材料的质量、降低成本或提高生产效率。
4. 实践应用与产业贡献
材料科学与工程专业对于工业界的发展至关重要。从汽车、建筑到电子、医疗等领域，都需要新材料来推动产业的进步。因此，该专业的毕业生可以广泛就业于各个与材料相关的产业，推动技术的革新和产品的优化。
总结来说，材料科学与工程专业是探索并改善材料性能、结构与应用的一门科学。它涉及到材料的制备、测试、优化和应用等多个环节，对于推动各个产业的发展和进步具有重要意义。